Trota al forno con salsa di panna acida

Vi presento un ottimo piatto di pesce: trota al forno con salsa di panna acida.
Ingredienti per una persona:
trota 150 gr
panna acida 2 cucchiai
succo di limone un cucchiaio
aneto oppure finocchio, sale, pepe nero a piacere
Ingredienti per preparare la salsa:
panna acida un cucchiaio
maionese un cucchiaio
spicchio d'aglio 1/2 
aneto oppure finocchio
Preparazione:
Spalmare il pesce con la panna acida, l'aneto, il succo di limone, pepe, sale. Lasciare riposare in frigorifero per un'ora.
Posizionare la trota in una teglia spalmata d'olio e infornare per 30 minuti a 200 gradi.
Preparazione della salsa:
Schiacciare l'aglio con lo schiacciaglio. Mescolare la panna acida, la maionese, l'aglio e l'aneto.
Servire la trota con la salsa.