tubetti contadini ingredienti: pasta a tubetti pata...

tubetti contadini
ingredienti: pasta a tubetti patate
pancetta dolce olio aglio qualche polpetta bollita al rosmarino e il loro brodo
in un tegame soffriggere leggermente olio e aglio insieme alla pancetta poi mettere le patate a dadini piccoli e le polpette tagliate a pezzetti versare il brodo fino a coprire il tutto e cuocere. (se il liquido non basta aggiungere acqua).
nel frattempo cuocere anche la pasta
condire e servire con una lieve nevicata di ricotta dura a scaglie.