Capita spesso che arrivi all'ultimo momento un ospite in atteso, io di solito preparo questo piatto veloce , ma che vi assicuro delizioso, saporito e leggero. Con questa ricetta partecipo al contest Un Ospite inatteso di Ale del blog Timo e Maggiorana, in collaborazione con Giallo ZafferanoTutte le spiegazioni su come partecipare le trovate nel suo blog.
Le dosi sono per 4 persone350 g di tubettini rigati300 g di pomodorini (anche pomodorini)1 spicchio d'agliouna manciata di basilico, e una di prezzemoloun pizzico di origano Un bella spolverat di Gran Padano Soresina 6 cucchiai di olio evosale-pepe
PreparazioneLavare il prezzemolo ed il basilico. Asciugarli e tritarne metà con l'aglio.Tagliare a fette i pomodori (io ho diviso a metà perché erano pomodorini).Pennellare con olio evo una teglia da forno.Disporre i pomodori ben affiancati,salare, pepare e distribuirvi il trito di aglio prezzemolo basilico.Irrorare con il resto dell'olio ed infornare a 220° per circa 15 minuti.Lessare in acqua bollente i tubettini e scolarli un po' al dente.Versateli nella teglia con i pomodori , distribuire il pizzico di origano con il resto del trito prezzemolo e basilico.Rimescolare per bene per insaporire la pasta ed infine servitela con il grana grattugiato.