Tutti pazzi per la Cucina

Sarà la crisi economica che stiamo vivendo ad indurre noi famiglie a consumare pranzetti e cene preferendo casa al ristorante? O sarà il gusto tutto emotivo di mettersi alla prova in quella che è sì un’arte creativa, ma dove ci vuole anche disciplina ( e quindi è più facile da imparare)? Sarà anche altro, ma quello che è certo è che negli ultimi anni le televisioni sono ricche di programmi dedicati alla cucina e di persone appassionate all’argomento, e io non posso chiamarmene fuori.

Se prima potevo seguire solo La prova del Cuoco, ora ci sono anche i reality ad appassionarmi , primo su tutti Masterchef (http://masterchef.sky.it/ ) di cui oltre aver visto le versioni italiane, non mi sono fatto mancare neanche quelle estere, l’Americana su tutte, con il mitico Gordon Ramsey.

Ma ancora non basta, perché una volta imparato, tramite la tv o le sperimentazioni anche fallimentari, le ricette più famose della cucina italiana, mi sono spinta a cercare in internet nuove ricette. I siti di ricette sono talmente tanti però, che mi mandano letteralmente in confusione. Tra i tanti a cui sono affezionato ho scoperto da poco  webricette.com , che aggrega i siti di cucina più importanti, come un Feed Reader di ricette, e si sta rivelando davvero prezioso.

Poi, se tra un boccone e l’altro si mastica anche un po’ di inglese, è interessante sperimentare ricette internazionali, perché la sfida non finisca mai di stupire noi stessi, ma anche amici e parenti. A questo proposito un sito straniero che trovo comodo è allrecipes.com dove si trovano ricette africane, orientali, indiane, giapponesi e molto altro.

Vi è venuta voglia di preparare un piatto nuovo?