Tutti ubriachi. Soprattutto i salutisti

Alla fine dello scorso gennaio l’Osservatorio nazionale alcol dell’Istituto superiore della sanità conferma che l’alcol è causa di 60 patologie correlate al suo consumo. Se è vero, come si legge sul Trentino del 19 marzo, che un consumo di modeste quantità di alcol riduce il rischio di malattie cardiache e del diabete di tipo 2, le stesse modeste quantità incrementano il rischio di numerose malattie e di tumori. La situazione è tanto più grave nel Nord Est nazionale che nel resto dello stivale, Molise escluso. Nulla di nuovo, fino qua. E nulla di nuovo, nemmeno nella banale conclusione che Roberto Pancheri, direttore del Servizio di alcologia dell’Azienda sanitaria trentina, tira trasmettendo lo studio al presidente dell’Ordine dei medici trentini Giuseppe Zumiani affinché ne informi tutti i colleghi “per far sì che la smettano di consigliare di bere ogni tanto un bicchiere di vino”.

Orbene, che le istituzioni deputate alla tutela e valorizzazione del vino trentino abbiano fatto troppo poco negli ultimi anni per spiegare alla gente cosa bere, come bere e quanto bere (insomma bere meno, ma meglio), è ragionamento che ci sta tutto. Che altre istituzioni si preoccupino della tutela della salute pubblica è valore costituzionale. Che però qualcuno di queste istituzioni prenda, o meglio riprenda la solita scorciatoia dove alcol = vino = morte non meriterebbe altro che una proposta di trasferimento in luogo dove non si può fuorviare o nuocere. Come si fa, infatti, a non riconoscere al disagio giovanile (perché è lì che la piaga è più grave) la causa della situazione imputando invece strabicamente allo smodato consumo di alcolici ogni colpa? E per giunta prendendo il vino come capro espiatorio facendo finta di non sapere cosa bevono effettivamente i ragazzi e che pasticche masticano?

E’ la società, caro dottor Pancheri, che deve dare risposte costruttive a chi non trova di meglio che rifugiarsi nei succedanei dei valori veri (fumo, alcol o droga che sia). Con grande fatica talvolta, noi ci sentiamo parte di questa società e per questo siamo impegnati a migliorare la qualità della vita anche lungo la filiera vite-vino-consumo. Si impegni anche lei a seguire la strada principale senza inforcare scorciatoie.