Umberto Veronesi: "Un'alimentazione corretta deve fare a meno della carne"

Parte 1: L'alimentazione vegetariana è la miglior medicina; la carne è dannosa, mentre la dieta vegetariana apporta  numerosi benefici.

Parte 2:  I vegetariani vivono 7 anni di più rispetto ad un consumatore di proteine animali.

Parte 3: Gli errati consigli dei nutrizionisti