Un brindisi al 2012.. con i tè di Jane Austen

In questo primo giorno dell'anno, non potevo esimermi dal formulare nuovamente i miei auguri per questo 2012, cogliendo l'occasione per brindare, come mio solito e come si addice ad una sala da tè, con la mia migliore miscela di tè.La quale è decisamente austeniana!
Le miscele di tè dedicate a Jane Austen ed ai suoi romanzi sono state una delle scoperte più piacevoli del 2011 appena conclusosi, come abbiamo avuto modo di condividere nel post Il tè di Jane Austen.
Ma ancora più sorprendente è stato leggere tra i commenti di quel post quello dell'ideatrice di questi tè, Ms Julia Matson, proprietaria di Bingley's Teas, una ragione sociale che è garanzia di comprovata austenianità, perfetto connubio lavorativo di due passioni irresistibili.Proprio la stessa gentile Julia lo scorso novembre mi ha fatto uno dei regali più graditi dell'anno, una busta arrivata direttamente da Minneapolis (USA) contenente numerosi campioni della sua Jane Austen Tea Series (nella foto, oltre alle bustine dei tè, c'è anche il bel biglietto che le ha accompagnate).
Inutile dirvi che ho assaggiato tutte le miscele di tè e che le mie preferite (e con le quali oggi vorrei festeggiare il 2012),  sono...

...inesorabilmente Miss Elizabeth (Darcy's Distraction),

deliziosa e terapeutica, inconsapevolmente conquistatrice... (A costo di sembrare banalmente prevedibile, anche tra queste è davvero la mia miscela preferita in assoluto!)

...Marianne's Wild Abandon, ricca di contrasti come i frutti di bosco, selvatici ma così generosi, aspri ma così dolci...

...Emma's Perfect Match, davvero perfetta, come i boccioli di rosa che la rendono preziosa...

...Mr. Knightley's Reserve, un Earl Grey raffinatissimo e perfettamente equilibrato...

...Compassion for Mrs. Bennet's Nerves, una tisana in cui la Camomilla è sapientemente arricchita, tra l'altro, da Menta e Lavanda (un vero trionfo per il momento più consolatorio della mia giornata, la sera tardi, sul divano, quando impongo al mondo di fermarsi per almeno 15 minuti e resto in ascolto solo di me stessa)...
Ebbene, sollevo la mia tazza di tè (oggi ho scelto l'Organizzatrice Imperfetta, Emma), ringrazio ancora viviamente Julia per questi assaggi preziosissimi...E a lei come a voi tutti, auguro ancora un buonissimo 2012!