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Un caffè… con sorpresa

Da Pranzodifamiglia

A metà pomeriggio ogni tanto è necessario ritemprarsi un po’ e anche cercare di rinvigorirsi:  in poche parole serve un buon caffè !  Siccome sono una impenitente golosa mi tratto bene e me lo faccio alla cannella.

Un caffè…  con sorpresa

Il procedimento è molto semplice: nella  caffettiera, rigorosamente la buona vecchia caffettiera, mescolo il  caffè con un cucchiaino di cannella in polvere e lo metto sul fuoco a fiamma delicata. (La proporzione è di un cucchiaino di cannella e tre di caffè)

L’odore che impregna la cucina è paradisiaco (e, siccome la mia mente è a senso unico , mi fa pensare alla torta di mele!) …

Lo zucchero leggermente e me lo gusto con piacere .

Non sto a precisare le proprietà , conosciute , della caffeina e della cannella in momenti di necessità di energia e “tono” per sforzi fisici e mentali. Altri hanno le competenze per spiegarle e lascio a loro il compito di farlo.



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