Un caffè con un'amica e una mini merenda al volo

A volte le giornate del fine settimana prendono un altro sapore quando una tua amica ti chiama e ti dice: "Sei a casa? Fra un'oretta sono da te,preparami un caffè che si fanno quattro chiacchiere".
Che bello! Un po' di tempo da trascorrere sul divano in totale relax parlando del più e del meno con qualcuno che sai che ti capisce e non ti giudica. Organizzare una merenda che accompagni un buon caffè all'ultimo minuto non è cosa facile. In casa non sempre ho ingredienti per fare una torta e comunque il tempo non era sufficiente..che fare?

Ho aperto il frigo e oplà..mi è venuta un'idea.

SFOGLIATINE CON MARMELLATA

1 confezione di pasta sfoglia

marmellata

contenitore da forno

(nel procedimento ovviamente ho chiesto l'aiuto di Mister G :)

Tagliare a spicchi la pasta sfoglia e disporla nel contenitore da forno, riempire ogni spicchio con un paio di cucchiaini di marmellata e chiudere i lembi del triangolo formando una specie di saccottino.

Mettere in forno ventilato per 15 minuti a 200 gradi.

Fatto..mini sfogliatine per accompagnare il caffè pronte.

Non sono dolcetti di alta pasticceria ma vi assicuro che nel salotto di casa, con un'amica e quattro (anche sei) chiacchiere sono perfetti!
Buona merenda a tutti!
Francy