Magazine Cucina
Non avendo più la prontezza di riflessi di una volta, mi sono resa conto di non aver niente da offrire giusto quando i supermercati più a portata di mano era chiusi per la pausa pranzo.
Per fortuna avevo una pasta sfoglia in frigo.
E ho fatto un esperimento che mi frullava in mente da un po' e che si è rivelato davvero veloce.
Ecco gli ingredienti:Pasta sfoglia - se è di quelle già pronte, che basta srotolare, si fa ancora prima -;Zucchero;Cioccolato fondente fuso o Nutella.Occorrente:Placca da forno;1 coltello ben affilato;1 cucchiaio;1 ciotola e un pentolino per il bagno maria se avete deciso di usare il cioccolato fuso.Questo dolce prevede ben due varianti: quella con la Nutella e quella con il cioccolato fuso.In ogni caso, scaldate il forno a 180°.Variante con la Nutella, ovvero delle simil millefoglie in miniatura. Difficile da spiegare - per me -, ma veloce da realizzare.Prendete la vostra sfoglia - io di solito uso quella rotonda -: metà la lasciate vuota e sull'altra metà stendete delle striscioline orizzontali di Nutella, lasciando circa 1 cm di distanza tra una e l'altra.Piegate in due la sfoglia in modo che la parte vuota copra quella con la Nutella e schiacciate la pasta intorno ai vermetti di Nutella. Ora, con un coltello ben affilato, separate le varie strisce, lasciando un po' di spazio tra loro, fate qualche taglietto in superficie e spolverizzate con lo zucchero.Infornate per un 10-15 minuti: sentirete che profumino!Quando togliete dal forno, lasciate raffreddare prima dell'assaggio o vi ritroverete la lingua felpata.Variante con il cioccolato fuso.Questa è proprio velocissima.Tagliate la vostra sfoglia in tanti quadrati.Spolverizzate con lo zucchero.Infornate per una decina di minuti, ma tenete d'occhio perché potrebbero essere pronti prima del tempo.Lasciate raffreddare e poi, con un cucchiaino o un connetto lasciate colare delle strisce sottili di cioccolato fuso.L'abbinamento: un dolce veloce e che vale pure doppio e "Pollyanna".
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