Oggi per me è un grande giorno. Ogni giorno è speciale ma oggi lo è più degli altri. Oggi non ci sarà solo il solito post con la ricetta ma un'insolita incursione. Voi tutti/e conoscete la "cuoca" ma forse non conoscete la "scrittrice". Qualcuno ha notato il libro per bambini che ho scritto qualche anno fa (nelle bande laterali) e oggi sono qui per presentare il mio nuovo libro, questa volta per adulti. Non si tratta però del libro su carta ma su internet, in particolare è un libro a puntate pubblicato quotidianamente online e consultabile da chiunque. La pubblicazione è programmata per settembre ma se visitate il sito potete già farvi un'idea e magari segnarvi l'evento. Cowboy portami via - Settembre 2011 Libro a puntate Attendo vostri commenti e reazioni!!
Per tornare invece alla cucina, vi presento Mister Burger, un po' insolito ma dal carattere deciso e saporito. Da provare i questi giorni di afa e caldo tremendi (almeno qui in Toscana).
Ingredienti per 5 panini: . 400 gr di macinato scelto . 5 panini con sesamo . 2 cipolle bianche . 5 pomodori secchi sott'olio . 100 gr di yogurt greco . origano . sale e pepe . moutarde
Con il batti carne e uno coppapasta tondo, formate gli hamburger. Tagliate la cipolla sottile e fatela rosoloare in padella con un filo d'olio quando è ben dorata aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti e lasciate insaporire per qualche minuto. Preparate la salsa mescolando lo yogurt con un cucchiaino di moutarde, sale, pepe e origano. Fate dorare il pane sulla griglia poi spalmate le due metà con la salsa, adagiatevi la carne e guarnite con cipolle e pomodori. Serivite con patatine fritte.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake