Un'insalata che è quasi un centro tavolo

Secondo il numero di commensali prendete in parti uguali cetrioli, puntine di asparagi lessati al dente; fagiolini lessati tagliati a losanghe, cimette di cavolfiore lessate, lattuga e crescione tagliati a striscioline sottili.
Per condire: maionese mescolata con un po' di panna e qualche fogliolina di dragoncello e cerfoglio tritati.
Per decorare: qualche ravanello e qualche fiorellino di capuccina e nasturzio.
Mettete nell'insalatiera i cetrioli, gli asparagi, i fagionlini, il cavolfiore, condite con la maionese alla creama, coprite con la lattuga ed il crescione affettati, decorate tutt'intorno il bordo con fettine di ravanello ed il centro con fiorellini gialli e rossi.

Secondo il numero di commensali prendete in parti uguali cetrioli, puntine di asparagi lessati al dente; fagiolini lessati tagliati a losanghe, cimette di cavolfiore lessate, lattuga e crescione tagliati a striscioline sottili.
Per condire: maionese mescolata con un po' di panna e qualche fogliolina di dragoncello e cerfoglio tritati.
Per decorare: qualche ravanello e qualche fiorellino di capuccina e nasturzio.
Mettete nell'insalatiera i cetrioli, gli asparagi, i fagionlini, il cavolfiore, condite con la maionese alla creama, coprite con la lattuga ed il crescione affettati, decorate tutt'intorno il bordo con fettine di ravanello ed il centro con fiorellini gialli e rossi.