Un matrimonio incantevole grazie ad orazio catering

ORAZIO CATERING, azienda specializzata nella realizzazione di eventi i quali, oltre alla proposta gastronomica, si contraddistinguono per l'offerta di servizi e allestimenti unici, grazie al supporto di chef, maitre e personale qualificato nel settore, propone alle coppie che coroneranno il loro sogno d'amore entro la fine dell'estate 2011, un menù completo adattissimo al giorno delle nozze da gustare in una delle location più importanti ed eleganti di Roma: VILLA IL BARCO.
Tale menù, valido solo per matrimoni con più di 100 ospiti, avrà un costo di 95,00 euro a persona e sarà composto da:
Aperitivo Garden Party: Cocktail Mimosa, Prosecco, Succhi di frutta (ananas, arancio, pompelmo). Gran Tagliere del Norcino con: Prosciutto al Taglio, focaccia e Bruschettine ai patè vegetali. Angolo dei Filanti con: Treccia di bufala, Provoline al Baçon flambè, Caprini primo sale, Ricottine, Scaglie di parmigiano, Involtini di taleggio e Bresaola. Oasi dei Formaggi con: Formaggi alle olive, al tartufo, alle noci. Angolo Rustico con: Taglieri di Salumi misti, Spiedini ovoline e bresaola, Polenta con verdure e Bocconcini Flambè. Angolo del Mare con: Cocktail di gamberi in salsa, Insalata di mare, Cocktail di polipo e rucola, Spiedini ovoline e Salmone, Salmone in bellavista, Involtini di taleggio e salmone, Tagliata di tonno e pesce spada, Filetti di sgombro. I Fritti: Olive all’ascolana, Anellini, Gamberi e Fiori di Zucca.
Primi Piatti: Tagliolini frutti di mare e pachino, Risotto Zafferano fiori di zucca e pinoli.
Secondo piatti: Rosetta di vitello ai funghi porcini, Involtini di fagiolini allo speck.
Trionfo di Frutta con: Tagliata di Ananas e frutta mista.
Gran Buffet di Dolci: Profiterol al limone, Profiterol al cioccolato, Bavaresi ai frutti di bosco, Babà con crema pasticcera, crostate, Mousse fragole e limone, Bignolini crema e cioccolata, Wedding Cake, Millefoglie crema chantilly e Amarene.
E dalla cantina: Vermentino di Gallura “Giogantinu”, Morellino di Scansano, Spumante, Brachetto D’Acqui, Ferrari.
Open Bar, Caffètteria Espressa, amari, Limoncello e grappe.
Si sottolinea che il prezzo sopra indicato, oltre l'affitto della location VILLA IL BARCO comprende anche: Fiaccole romane, Servizio camerieri, Angolo dei confetti, Centrotavola di fiori, Allestimento tavola compreso di ombrelloni.
costo: 95,00 euro a persona
info e prenotazioni: 0774.33.09.91