Verrà presentato domani 4 dicembre, “Dalla Padella alla Bici“, il libro scritto per Ediciclo Editore, da Francesca Baccani, chef di Upcycle e Roberto Peia, socio fondatore del Bike Cafè milanese. In questo libro, vengono sfatate le abitudini alimentari del cicloamatore e del cicloturista, del ciclista chic e del ciclomovimentista, con ricette ispirate ad ogni tipo di pedalata: in città, scampagnate fuori porta, classici viaggi, ciclovacanze, grandi corse o ancora, ispirate a leggende della bicicletta.
- Avete voglia di Londra? Non perdetevi la Guinness Cake.
- Milano è a forma circolare? Ecco a voi la ruota di risi e bisi?
- Qualcosa di Eroico? Il tonno del Chianti vi farà venire l’acquolina in bocca.
- Pedalate lungo il Danubio? Fermatevi a gustare una fetta di torta al cioccolato e ai lamponi.
E che cosa saranno mai i raggi molli?
Un nuovo connubio, buona tavola e una bella bedalata, perfettamente riuscito.
Le ricette di Francesca Baccani sono leggere e molto semplici da realizzare e vi guideranno nella preparazione di panini, dolcetti e bibite rinfrescanti, adatti per ogni tipo di gita in bici.
A fare da contorno, i racconti e ritratti raccolti da Roberto Peia, l’oste-narratore, tra i tavoloni e dal dietro le quinte dell’Upcycle Milano Bike Café.
Alla fantasia a colori ci ha pensato Laura Fanelli con le sue divertenti tavole ciclogolose.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake