Un pasto con la Regina

Quando si viaggia utilizzando treni o voli aerei, l’impatto visivo di edifici e luoghi trova il suo naturale completamento nell’assaporare i piatti tipici locali. Londra è una delle città più importanti e influenti del mondo e forte dei suoi 12 milioni di abitanti, offre davvero qualunque specialità locale o della cucina internazionale che ci possa venire in mente. Sono infatti presenti ristoranti di qualunque nazionalità come ad esempio: indiani, egiziani, italiani, spagnoli e giamaicani. La cucina inglese di per se non presenta tantissime specialità, ma se come è giusto che sia, volete vivere al meglio una giornata da londinesi anche sotto l’aspetto culinario, ecco in cosa consistono i vari pasti della giornata:

• La colazione

Se avete in programma un bel tour per Londra, è importantissimo iniziare bene la giornata, vista la tantissima strada che bisognerà fare. Qui a seconda dei propri gusti, è possibile scegliere tra Tè (e vorrei ben vedere), uova, pancetta, pomodori, pane tostato, salsiccia e una bella tazza di porridge (zuppa di avena) o cornflakes.

• Pranzo e cena

La carne, il pesce e la birra rappresentano gli elementi base dai quali si basano tutti i principali piatti che è possibile gustare a pranzo e a cena. Se andate di fretta, gli hamburger fanno indubbiamente al caso vostro, ma se volete godervi al meglio anche questi momenti, mettetevi comodi e scegliete tra il roast-beef, le salsicce di maiale, i prosciutti dello Yorkshire, i fagiani e il più famoso fish and chips (uno dei primi piatti che abbiamo iniziato a conoscere studiando inglese a scuola). La carne generalmente può essere accompagnata anche purè con salsa di mostarda, cipolle e il pudding.

• Il Tè

Londra non sarebbe la stessa senza il rito del tè del pomeriggio. Gustare questa bevanda in compagnia, rappresenta la maniera migliore per sentirsi veramente londinesi per un giorno. Il Tè delle 5 del pomeriggio rappresenta qualcosa d’estremante importante non solo per Londra, ma anche per tutta l’Inghilterra e nonostante i cambiamenti degli ultimi anni, anche le grandi istituzioni politiche si ritagliano uno spazio nel pomeriggio. Se volete abbinare l’ora del tè con la visita a un luogo importante di Londra, recatevi al British Museum, al Sotheby’s Cafè o al Kengsinton Palace.

• I dolci

Il pezzo forte della cucina londinese è costituito senza dubbio dai dolci, di cui comunque tutta l’Inghilterra gode di una buonissima tradizione. Questi comprendono ad esempio torte a base di frutti di bosco, mele, prugne, al rabarbaro e all’uva spina. Una delle torte da non farsi scappare per nessuna ragione durante una vacanza a Londra è la Teacle Tart, la famosa torta di melassa accompagnata da crema pasticcera, fragole e panna.