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Una giornata all'insegna del matcha

Da Lasignoradellecamelie

Una giornata all'insegna del matcha
Una giornata all'insegna del matcha
Sulla mia lista di cose da fare assolutamente ci saranno almeno qualche decina di voci della serie: biscottini matcha e anacardi, mignon matcha e cioccolato bianco, entrement matcha e adzuki, mini brioche al matcha e così via.
Insomma io il matcha lo adoro, è un sapore dolce ed amaro nel contempo, vegetale e fresco riesce ad alleggerire anche la panna più panna e dona quel sapore così particolare che incuriosisce sempre tutti.
Una giornata all'insegna del matcha
Una giornata all'insegna del matcha
Ho approfittato delle ultimissime albicocche per preparare un entrement al matcha e mousse di albicocca e vaniglia (di  Keiko Oikawa)e per completare un roll al matcha con marmellata di adzuki (anko) e panna aromatizzata al matcha.
E tutto questo in una sola dolcissima giornata.
Una giornata all'insegna del matcha
Una giornata all'insegna del matcha
Buon matcha a tutti!

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