Una golosa … crostata di nutellla

Ecco oggi un’idea regalo golosa e prelibata … una crostata alla Nutella, una semplice torta casalinga ma decisamente golosa e perfetta da portare all’ultimo minuto, in omaggio a casa di partenti ed amici per festeggiare un compleanno o un onomastico di grandi e di piccini!

Ma non solo, perchè la crostata alla Nutella, è anche il dolce perfetto per una golosa prima colazione o una prelibata merenda dei bambini o una pausa per i grandi, … insomma qualsiasi occasione è buona per essere festeggiata con la crostata alla Nutella … ma vediamo quindi gli ingredienti necessari per preparare questa buonissima torta:

• per la pasta frolla: burro 270 gr; farina: 330 gr; sale: un pizzico; uova: 2 tuorli; zucchero: a velo 150 gr:
• per farcire: Nutella 750 gr, zucchero a a velo q.b.

Quanto poi invece al procedimento, ecco passo-passo come procedere a preparare questa buonissima crostata alla Nutella:

• impastare uno alla volta tutti gli ingredienti necessari per preparare la pasta frolla, sino ad ottenere un impasto morbido ma elastico, che andrà avvolto in un foglio di pellicola trasparente e posto a riposare in frigorifero per almeno un paio d’ ore;
• trascorso il tempo necessario di lievitazione, riprendere quindi la pasta e stenderne 2/3 con un mattarello, sino allo spessore di 3 mm, quindi posizionarla in una teglia del diametro di 24 cm, che andrà prima imburrato ed infarinato;
• bucherellare quindi il fondo della pasta frolla con una forchetta e quindi con un cucchiaio spalmare la Nutella, ripiegando i bordi della crostata verso l’interno;
• procedere ora formando le losanghe classiche della crostata, con la pasta rimasta, con una rotella liscia, ritagliando delle strisce di pasta della larghezza di 2 cm circa, ricavandone circa 7-8, che andranno poste sulla superficie della torta;
• non resta che infornare in forno già caldo a 180° gradi la torta per circa 45 minuti;
• trascorso il tempo di cottura, verificare che la crostata alla Nutella si sia dorata e sformarla su di un piatto da portata, lasciandola raffreddare;
• non resta che spolverizzarla leggermente con dello zucchero a velo e correre a casa di amici e parenti … pronti a cantare “Tanti auguri …”!

Melacotta