Una guida ai ‘chiringuitos’ i bar sulla spiaggia di Barcellona

Ad un certo punto se siete in spiaggia a Barcellona scorgerete gli strambi ‘chiringuitos’ – bar all’aperto sulla spiaggia che servono cibi e bevande, sono un paradiso per chi vuole sedersi e godere la brezza sul lungomare. Musica, mojitos e tapas fanno sì che questi bar siano frequentati giorno e notte, per tutta l’estate.

Radici del nome

Sì, è proprio una parola strana. Il nome ‘chiringuito’ deriva dal Sud America. Gli agricoltori lo utilizzavano per una composto di caffè e canna da zucchero prima di immergerlo in acqua bollente. La sostanza che veniva fuori si chiamava chiringo, e chi lavorava la terra sorseggiava la bevanda nelle pause. Le bancarelle che vendevano questa bevanda alla fine presero il nome di ‘chiringuitos’.

Oggi i chiringuitos sono una caratteristica tradizionale e importante delle località balneari di tutta la Spagna. Popolari tra residenti e turisti, il primo Chiringuito ad avere successo è stato aperto a Sitges nel 1913, ed ha inaugurato la tendenza. Le strutture originali erano piuttosto spartane, con tetti di bambù e sabbia come pavimento. Le mogli dei pescivendoli servivano pesce grigliato su fuoco a legna all’interno di barche inabissate. Nel corso degli anni i chiringuitos si sono trasformati nei bar sulla spiaggia che conosciamo oggi, ma hanno ancora la base rustica, pur adattandosi all’ambiente circostante

Piatti tipici del chiringuito

Data la loro posizione sul mare, i chiringuitos sono specializzati in pesce. La maggior parte dei locali hanno aggiunto altri piatti e non si limitano solo a un menu di pesce – snack come panini e insalate sono comuni, ma ogni chiringuito avrà il suo sapore. Anche il menu di bevande di solito varia, include analcoliche e alcoliche. Provate l’orxata, una bevanda dolce che assomiglia al latte, ma che in realtà e fatta di noci. O la ami o la odi, ma se ti piace è davvero dissetante in una giornata calda.

Sappiate che spesso i prezzi dei chiringuitos sono più elevati rispetto ai locali lontani dalla spiaggia, in realtà state pagando per l’ambiente che vi circonda.

Dal tramonto al… tramonto

È quando cale il sole che i chiringuitos iniziano ad animarsi. Gruppi di amici si riuniscono per gustare un drink, fare uno spuntino e ascoltare un DJ. L’atmosfera festaiola e allegra è perfetta per rilassarsi alla fine della giornata o iniziare ad assaporare il ritmo della notte. Anche se non tutti sono aperti tutte le sere, durante l’estate la maggior parte dei chiringuitos rimane aperta fino alle 02:00 durante i fine settimana, e molti danno feste durante la settimana.

Nomi da cercare

Princesa 23

Questo vivace Chiringuito ha una posizione strategica sulla spiaggia della Barceloneta. Il menù è vario e qui si possono trovare piatti tipici spagnoli e anche alcuni piatti della cucina internazionale. È il posto perfetto per prendere un cocktail in riva al mare e rilassarsi, con la musica di sottofondo. Princesa 23 è anche il ritrovo preferito in tarda serata per i festaioli che si dirigono nei locali notturni del Porto Olimpico.

Chiringuito del Sol/Chiringuito del Mar

Anche questo duo si trova sulla spiaggia della Barceloneta. Hanno menù simili di cibi semplici e gustosi, che vanno dalle insalate, alle pizze dalle quesadillas agli hot dog. C’è anche un’ampia scelta di bibite, caffè, vini, liquori e cocktail. La prima cosa da fare è andare in spiaggia e prendere il sole del mattino facendo colazione nella sua grande terrazza dalle ore 10. Oppure, rimanere fino a notte fonda, quando la musica chill-out suonata per tutta la giornata inizia a marcare il tempo.

Mochima Bars

Conosciuto come la quintessenza alla moda, questi due chiringuitos hanno gli stessi proprietari e si trovano sulle spiagge adiacenti di Mar Bella e Nova Mar Bella. Anche se lontani dall’atmosfera festaiola sulla spiaggia della Barceloneta e del Port Olímpic, questo è comunque un buon posto dove andare durante le calde notti estive. Da giugno a novembre questi chiringuitos danno una festa sulla spiaggia tutte le domeniche. Il cibo in gratis è per lo più messicano, ma ci sono anche altre opzioni, come insalate o tapas.

Vai Moana

Questo locale chill-out si trova sulla spiaggia di Bogatell. Durante il giorno potrete scegliere tra vari piatti come tapas, panini e toast, innaffiato da un buon cocktail. Quando cala la notte, appaiono le candele, che donano al bar e all’area circostante un’atmosfera molto romantica.

El Bierzo

Chiringuito situato sulla spiaggia di Nova Icaria, famoso per la musica reggae, in particolare Ragamuffin. La combinazione di suoni giamaicani e la spiaggia circostante crea un’atmosfera rilassata e allegra. Che siate lì semplicemente per rilassarvi o per essere a una delle numerose feste sulla spiaggia che ci sono, il divertimento è assicurato. Prendete uno dei loro famosi mojitos e cin cin.

Dockers

Se cercate un posto dove rilassarvi veramente, questo chiringuito sulla spiaggia di Nova Icaria è quello giusto. Di giorno è conosciuto per la sua posizione tranquilla sul lungomare. Di notte, però, DJ e musica dal vivo prendono il sopravvento e il posto si trasforma. Il menu consiste principalmente in insalate, panini, pizze e tapas, la birra della casa solo tre euro, non gli manca niente.

El Chiringuito Group

Bar sulla spiaggia situato nella rilassata Bogatell la sua musica soft, si adatta bene all’ambiente circostante. Sdraiatevi su un’amaca con un succo di frutta naturale o, qualcosa di più forte, come un cocktail. Se avete voglia di mangiare un boccone, scegliete dal menu in stile mediterraneo. È un posto alla moda dove andare se cercate una serata tranquilla con musica dal vivo ed esibizioni occasionali.