Una location suggestiva e di charme per il ristorante Petra Nevara, a Martina Franca

La produzione e la distribuzione del ghiaccio a livello industriale ha rappresentato un elemento piuttosto importante dell’economia in Puglia e, in particolare, nel Gargano e nella Murgia dove erano più abbondanti le nevicate invernali. La Neviera di Petra Nevara è senz’altro la meglio conservata e, più di tutte, può rendere l’idea, nella sua maestosità, dell’importanza che questo commercio aveva fin dall’inizio del novecento.