Una nuova avventura

Diciamo che sto ancora cercando la mia strada, diciamo che in questo periodo di crisi, insieme al fatto che mi sono trasferita da circa un anno in Olanda, non ci sono state occasioni lavorative, ma eccomi qui pronta per una nuova avventura. Sono una mente creativa, ogni giorno ho circa 1000 progetti per la testa, alcuni li realizzo, altri sono complicati, altri finiscono nel dimenticatoio... ma questo per ora ha la precedenza su tutti. Ebbene, finalmente sento di aver scelto qualcosa che mi appaga, qualcosa che sento veramente e che mi appassiona da tempo: cucinare! Non sono certo una cuoca, nemmeno un'esperta o quant'altro, ma adoro sporcarmi le mani, sperimentare, provare sempre qualcosa di nuovo, ma la soddisfazione maggiore viene quando vedo amici, famiglia e ospiti vari assaporare e godere dei sapori che offro loro. Sono italiana, e con questo direi che nel mio DNA scorre la voglia di far conoscere anche in una terra lontana il buon cibo. Non che qui non ce ne sia, ma a detta di molti il Bel Paese offre molto in termini culinari. Beh, qui vorrei creare una specie di ricettario personale, sia che le pietanze vengano bene, sia che esse siano dei veri e propri fallimenti. Come diceva qualcuno.. sbagliando si impara! Se vi va di condividere ricette, varianti, o fare una semplice chiacchierata, siete tutti benvenuti nel mio blog! 
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Let's say i am still checking my way, let's say that in this period of crisis, together with the fact that since almost one year i moved to Holland, there weren't really job opportunities, but here i am ready for a new adventure. I have a creative mind, every day i have more or less 1000 projects in my head, i accomplish some, others are complicated, still others end up in oblivion... but this for now takes precedence over all. Well, finally i feel like i choosed something that satisfied me, something i feel deeply and i have a passion for since a long time: cooking! I am not certainly a cook, not even an expert or whatever, but i love getting my hands dirty, experiment, try always something new, but the biggest satisfation comes when i see friends, family and various guests enjoy and be delighted by the tastes i offer them. I am italian, and with this i'd say that in my DNA flows the desire to introduce also in a far land the good food. Not that here there isn't, but according to many the Bel paese offers a lot in culinary terms. Well, here i would like to create a kind of personal cookbook, no matter if they will end well or they will be complete failures. As someone said.. you learn from mistakes! If you want to share recipes, variants, or just talk, you are all welcome in my blog!