Una ricetta autunnale: involtini di bresaola, gorgo e porri

ì

Fonte: dalla rete*

Nessuna aspirazione a mettermi in competizione con chi sa postare di cucina molto meglio di me, sia chiaro. Solo voglia condividere con voi questa ricetta semplicissima e autunnale, che ieri a pranzo mi ha dato grande soddisfazione (imparata dalla mia amica Daniela).
Involtini di bresaola con gorgo e porri
Ingredienti: che domande? Bresaola, gorgo e porri!
Per la precisione, visto che dovete farci degli involtini, meglio se la bresaola non è tagliata troppo sottile. E visto che dovete farci un ripieno, meglio se il gorgonzola è bello morbido. I porri, beh, son porri!
Preparazione:
Cuocete i porri in padella con un filo d'olio (la mia amica Daniela ci mette anche uno spicchio d'aglio, ma essendo io una vampira, evito). Sminuzzate i porri e fatene un impasto cremoso con il gorgonzola. Riempite e arrotolate le fettine di bresaola. Più facile di così!?! E vi garantisco, è un piatto gustosissimo!
*Pensavate mica che la foto fosse mia? Non essendo una foodblogger, non ho resistito e chiaramente mi sono avventata sul piatto senza avere nemmeno il tempo di pensare di scattare... su, usate l'immaginazione. E comunque quelli della foto che ho messo sono mooolto simili ai miei involtini...