Una ricetta... per Amica!

Oggi scrivo con una certa soddisfazione... E' proprio vero che qualche giorno di vacanza fa bene!!!E come quando si digiuna, il terzo giorno comincia a passare la sensazione di fame che attanaglia lo stomaco, così oggi -dopo tre giorni di "digiuno scolastico" (grazie al ponte del 1° maggio  ^_^ )- sto bene e mi sento davvero soddisfatta di me stessa e di quello che ho fatto!!!Ottemperate le faccende domestiche (tanto che percepisco nell'aria una certa leggerezza...) e fatta la mia pratica yoga mattutina (e il sabato quando c'è il sole è tutta un'altra cosa farla nel giardino sull'erba che profuma di rigiada!!!), mi sono preparata il pranzo con tanto amore, scattando diverse foto...Ho preparato un piatto semplicissimo, leggero e veloce: ceci, insalatina dell'orto, champignon e sedano con una salsina di yogurt-senape-capperi... Certo... potrebbe non sembrare una ricetta, ma... in realtà la salsina lo è: 2 cucchiai generosi di creme fraiche1 cucchiaino di senape1 cucchiaio scarso di capperi sott'aceto sgocciolatiPuò accompagnare cruditè varie e qualunque piatto di verdure si voglia...La creme fraiche può essere -all'occorenza o per altre esigenze- sostituita dallo yogurt naturale un po' denso, ma naturalmente non avrà la stessa cremosità al palato... ^_^Comunque ho accompagnato il tutto con un calice di vino bianco "magico" (ricetta nell'altro blog), che mi ha ispirato un'iniziativa:"Una ricetta... per Amica"ovvero...- una ricetta che va sempre bene, nei momenti di stasi creativa o- una ricetta dedicata/suggerita ad una Amica ^_^.Ecco, appunto: io in questo post la intendo nella seconda accezionee la dedico alla mia Amica Yleniacon tanto affetto e con un brindisi...Sarebbe bello che venisse diffusa e condivisa questa iniziativa...Che ne dite?Mi mandate i link ai vostri post???
Buon fine settimana e benedizioni a tutt* noi!!!^_^