Ultimamente andiamo sul sicuro e sul classico, gli evergreen piacciono a tutti e non deludono mai però spero in tempi brevi di tornare a sperimentare anche qualcosa di più audace e originale.L'unica novità è questo intreccio a stella che ho trovato su una rivista di cucina. P.S.: contenta che il carnevale anche quest'anno sia finito preferisco l'atmosfera pre pasquale.
Ingredienti: . 300 gr di farina . 150 gr di burro . 1 uovo . 80 gr di zucchero . 300 gr di marmellata mirtilli neri Rigoni d'Asiago
Preparate la frolla mescolando la farina, il burro, il zucchero e l'uovo. Aggiungete acqua ghiacciata se necessario, formate una palla e lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora. Stendete la frolla, spalmate la marmellata poi tagliate almeno 15 strisce larghe 1cm e intrecciatele a stella. Infornate a 180° per 35 minuti.
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