la torta d’uva…
Ingredienti: ½ kg. di uva, 100 gr. di zucchero , 100 gr. di burro ammorbidito, 100 gr. di farina, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo, sale
Lavo, e asciugo gli acini d’uva ben sodi e croccanti.
In terrina mescolo la farina con una presa di sale, lo zucchero, il burro ammorbidito e le uova, amalgamo poi aggiungo il lievito e l’uva .
Imburro una tortiera, verso il composto livellandolo con il cucchiaio di legno e metto in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.
Tolgo il dolce dal forno, lo sformo sul piatto da portata, lo cospargo di zucchero a velo e lo servo tiepido oppure freddo.
la torta d'uva
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