Una torta farfalla per il compleanno della Sesa!

T. è la migliore amica di mia figlia Ch, ovviamente una torta come contorno al regalo è d'obbligo.
Quindi martedì abbiamo messo al vaglio le varie opzioni
T "quest'anno niente cioccolato"
Ch "vuoi la torta basket come tua sorella o una coccinella"
T. "no, basket no! Una coccinella... oppure?"
Io "una farfalla?"
T "sì, una farfalla... oppure un cane!"
Io "un cane??? non esageriamo ;) non sarei in grado neanche di disegnarlo, figuriamoci di farci una torta!"
T "ok, allora una farfalla"
Io "con la frutta?"
T "sì"
Ch "quella con la crema?"

E così è nata l'idea della torta farfalla... un po' pilotata da me, perchè mentre ne parlavamo mi era venuta alla mente una torta diNatalia. La sua è una ricetta Vegan, senza uova  e senza latte, mentre io ho usato la mia classica ricetta che troverete qui.
Unica differenza, nella preparazione della crema ho usato la fecola al posto della farina ed aggiunto mezza confezione di gelatina, per essere sicura che non colasse (ma credo non fosse necessario)
Ho lasciato raffreddare la crema e l'ho messa sulla torta aiutandomi con una sac-a-poche.
Una volta che la base della torta si è raffreddata, tagliatela e componete la farfalla.
Basta tagliare una striscia centrale che utilizzeremo per il corpo, ruotare i due semicerchi per ottenere le ali.
Dalla parte più alta del corpo, otterrete le due antenne.

Buon Compleanno Sesa!!!