Jan Dites ha il sogno di diventare un grande albergatore, perciò lavora come cameriere in una cittadina della Boemia. nei primi anni ’30 gli si presenta la grande possibilità e Jan la prende al volo. Si ritrova a lavorare in un hotel di lusso a Praga e qui entra a contatto non solo con l’alta società cecoslovacca, ma anche tutta élite internazionale. L’ascesa di Jan è rapida, ma è anche rapido il declino che segue i momenti più importanti dell’est europa: l’invasione del nazismo, la seconda guerra mondiale e il regime sovietico.
Un film da riscoprire per capire la storia dell’est europa con gli occhi di un ragazzo intraprendente che insegue il suo sogno e quando lo raggiunge vede stravolgerlo dai cambiamenti socio-politico-economici che investono l’Europa.