Uova: Bridigini Toscani

Calorie a persona: 999

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Farina Setacciata
• 200 G Zucchero Fine
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• 6 Uova
• 1 Pizzico Semi Di Anice
• 1 Pizzico Sale
• Olio D’oliva Per La Placca

Preparazione:

• Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l’olio e i semi di anice.
• Lavorare bene l’impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde.
• Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.

Note:

• Luogo: Toscana.