Uova: Cornetti Di Uova Strapazzate

Calorie a persona: 245

Ingredienti per 6 persone:

• Pasta Sfoglia
• 4 Uova Intere
• 1 Tuorlo D’uovo
• 40 G Burro
• Pepe
• Sale
• Formaggio Emmenthal A Quadrucci

Preparazione:

• Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm.
• Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta.
• Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti.
• Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti.
• Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.