Uova: Crema Acida

Calorie a persona: 211

Ingredienti per 4 persone:

• Alcuni Tuorli D’uovo
• Formaggio Grattugiato
• Succo Di Limone
• Poco Brodo

Preparazione:

• Si sbattono i tuorli d’uova, poi si mettono in una casseruola.
• Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo.
• Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.