Uova Di Lompo: Spaghetti Di Magro

Calorie a persona: 883

Ingredienti per 4 persone:

• 380 G Pasta Tipo Spaghetti
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 2 Cucchiai Uova Di Lompo
• 4 Cucchiai Olio D’oliva
• Limone
• Sale
• Pepe Nero

Preparazione:

• Lessare molto al dente gli spaghetti.
• Tritare finemente prezzemolo e aglio.
• Scaldare l’olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo.
• Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco.
• Spolverizzare con pepe nero macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.