Non sto cucinando molto in questo periodo... Questa è una ricetta di qualche tempo fa. Molto semplice ..come d'altronde...è mia abitudine!! Uova ed Asparagi, un secondo gustoso e nutriente! Ho pulito e lessato gli Asparagi...
e li ho ripassati in padella con del burro. Nella stessa padella ho messo due uova ed ho lasciato cuocere, a coperchio chiuso, per qualche minuto, a fuoco basso. Finito!!!