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Uova: Frittata Delicatina

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 3434

Ingredienti per 1 persone:

  • 70 G Formaggio Grana Padano
  • 70 G Formaggio Fontina
  • 70 G Formaggio Groviera
  • 5 Uova
  • 1 Pizzico Sale
  • Alcune Foglie Basilico
  • 4 Cucchiai Olio D’oliva

Preparazione:

  • Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico.
  • A parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova.
  • In una padella riscaldare l’olio d’oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va data la forma dì un disco.
  • Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all’esterno e morbida all’interno.

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