Uova: Uova Affogate O In Camicia

Calorie a persona: 79

Ingredienti per 4 persone:

• 100 Cl Acqua Bollente
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 2 Cucchiai Sale Fino
• Uova

Preparazione:

• Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino.
• Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.

Note:

• Luogo: Lazio.