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Uova: Uova Affogate O In Camicia

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 79

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 Cl Acqua Bollente
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • 2 Cucchiai Sale Fino
  • Uova

Preparazione:

  • Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino.
  • Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.

Note:

  • Luogo: Lazio.

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