Uova: Zabaglione

Calorie a persona: 390

Ingredienti per 4 persone:

• 150 G Zucchero
• 8 Uova
• 12 Cl Vino Bianco Dolce
• 12 Cl Vino Marsala

Preparazione:

• Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala.
• Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo zabaglione prenderà consistenza.
• Servire in coppa ben caldo.