Uovo Sodo: Salsa Vinaigrette (2)

Calorie a persona: 172

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Uovo Sodo
• 40 G Cipolle
• 40 G Cetriolini Sott’aceto
• 1 Cucchiaino Capperi
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 1 Cucchiaio Erba Cipollina
• 3 Cl Aceto Di Vino
• 1 Cucchiaino Senape
• 6 Cl Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Tagliate a pezzi piccoli prima le cipolle, i cetriolini e l’erba cipollina e poi, a parte, le uova insieme con i capperi.
• Sbattete bene con la frusta l’aceto, i condimenti e l’olio.
• Unite tutti gli ingredienti e lasciate riposare.