Alys

ULTIMI ARTICOLI (85)

• Cake Design Italian Festival: la tappa romana

  

  Non potevo perdermi questo meraviglioso evento dedicato al mondo del cake design: torte monumentali incredibili e perfette, tanti illustri ospiti, molti stand d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Agricountry festival di Bracciano, una bellissima esperienza!

  

  Quella dell'Agricountry festival è stata una fantastica esperienza che ho avuto modo di vivere insieme alle mie compagne d'avventura, the cake HEartists, sulle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Una torta per un aspirante chef

  

  È stata una sfida realizzare questo cappello da chef, per il quale ho preparato una torta al limone e dell'impasto per cake pops per ottenere le pieghe sulla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Frittelle di riso di San Giuseppe: ricetta

  

  In tutta Italia è tradizione festeggiare la festa del papà del 19 marzo con le frittelle, anche se da una regione all'altra (ma anche da una provincia all'altra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• American Bakery: cookies!

  

  Ho acquistato di recente il meraviglioso libro di pasticceria made in USA di Laurel Evans, American Bakery, e stavo fremendo all'idea di provare quei biscotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Paw Patrol cake: dolci cuccioli per il piccolo Gabriele

  

  Che bello che è quando mi capitano queste torte sfida: mi sono armata di qualche foto e ho provato a realizzare i Paw Patrol, dei cuccioli speciali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Pasticceri si diventa!

  

  Con mio sommo rammarico si è conclusa la mia breve prima avventura nel mondo della pasticceria professionale, un'esperienza esaltante che mi ha dato modo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Cioccolentino: il San Valentino più dolce che ci sia

  

  Una delle creazioni da me realizzate in esposizione al CioccolentinoCon lo chef Favorito e le mie colleghe di avventuraQuest'anno ho festeggiato il San Valentin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Fiori e modelling: la pratica affina la tecnica

  

  Essere una "vera" cake designer comporta il saper applicare tutte le tecniche che riguardano il mondo della pasta di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Macaron perfetti con la ricetta di José Maréchal

  

  Era da un po' che mi volevo cimentare con questi deliziosi dolcetti, che sono un connubio di pasta di mandorle e meringa, farciti con crema al burro o ganache... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Sweet Table di Natale!

  

  Il Natale è ormai tradizione che si festeggi a casa mia... quest'anno ho deciso di preparare una sweet table a tema (scelto rigorosamente da mia figlia, come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Mini panettone decorato: tutorial

  

  Questo è un tutorial davvero semplice per chi è alle prime armi con la pasta di zucchero ma vuole realizzare un centrotavola dolce e originale.Procuratevi dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• C'era una volta: Hansel & Gretel... seconda classificata!!

  

  Con una punta di incredulità vi mostro nel dettaglio la mia torta classificatasi seconda al contest "C'era una volta" indetto da Chocolart (di cui vi ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• C'era una volta... Hansel e Gretel

  

  Amici, posso finalmente presentarvi la torta con cui partecipo al contest indetto da Chocolart, in Via del Corso a Viterbo, presso la chiesa di Sant'Egidio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• THE CAKE heARTISTS: il progetto diventa realtà!

  

  Ci siamo! Domani, nella sala consiliare della Provincia di Viterbo io e le mie amiche presenteremo il nostro libro, il cui ricavato verrà versato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Monster high party: torta e biscotti da paura!

  

  Come ogni anno la piccola Lucia mi riempie di orgoglio e soddisfazione chiedendomi di realizzarle la torta di compleanno: quest'anno ha scelto le sue beniamine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Gingerbread house e altre dolcezze natalizie: in edicola!

  

  Amici e amiche, continua la mia collaborazione con la rivista Le idee di Casamia, che per questo numero speciale dedicato al cake design natalizio, mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Biscotti decorati, che passione!

  

  Ultimamente mi sono sbizzarrita con i biscotti decorati con la pasta di zucchero... sono diventati degli originalissimi pensierini per una ricorrenza, o regalin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Halloween, dolcetti, scherzetti e ricette

  

  Quest'anno per Halloween abbiamo davvero festeggiato alla grande: ben due feste cui partecipare e per le quali preparare tanti sfiziosissimi dolcetti! Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY

• Cookies: ricetta originale e varie ed eventuali

  

  Ho preparato i cookies, classici biscotti americani che si contraddistinguono per morbidezza e fragranza, resi golosi dalle gocce di cioccolato e ho testato la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2013 CREAZIONI, CUCINA, HOBBY