Anatroccolo

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• Il Raccolto - Crumble di Rabarbaro e Fragole or Rhubarb and Strawberry Crumble

  

  Scroll Down for English VersionQuanto mi piacciono i crumbles! Dolci semplici, ricchi di frutta matura che si sfalda in cottura fino a diventare quasi una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Profumi Primaverili - Tagliatelle Colorate con Asparagi ed Erbe Aromatiche or...

  

  English Version BelowCon l'abbondanza delle messi primaverili comincio ad aver voglia di piatti freschi, leggeri, ricchi dei profumi della nuova stagione che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2013 CUCINA

• Voglia Assoluta di Primavera - Farfalle di Pasta Fresca a Righe or Homemade...

  

  English Version BelowEra da tanto tempo che volevo provare a fare la pasta fresca colorata. Non solo colorata però, volevo farla a righe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA

• Quel Tocco in Più - Focaccette con Timo, Cipolla e Semi di Lino or Thyme, Onion...

  

  Scroll Down for English VersionA volte si ha proprio voglia di accompagnare un piatto leggero con del pane, qualche crackers o dei grissini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA

• Light Lunch: Trancio di Salmone su un Letto di Insalata di Valeriana e...

  

  Scroll Down for English VersionL'aneto e il coriandolo stanno crescendo moltissimo sul balcone e visto che in inverno mi lamento sempre che non si trovano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2013 CUCINA

• Esperimenti - Panini al Latte per Hamburger or Milk Buns for Hamburgers

  

  Scroll Down for English VersionI miei panini per hamburger sono molto buoni, ma secondo Andrea non sono abbastanza morbidi. Il problema con quelli che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2013 CUCINA

• Quale onore!!! Intervista con Foodlookers

  Oggi è uscita la mia intervista con Foodlookers, un interessantissimo sito su cui i foodbloggers italiani condividono le loro ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2013 CUCINA

• Soddisfazioni - Focaccia con pasta madre or Sourdough Focaccia

  

  Scroll Down for English VersionCon la pasta madre bisogna ingegnarsi. Una volta il pane, una volta la pizza, un'altra la focaccia ed ecco che non si spreca mai. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2013 CUCINA

• Dolcezze Domenicali - Cestini di Fillo con Lemon Curd e Fragole or Phillo Basket...

  

  Scroll Down for English VersionEra da un po' che ci pensavo e finalmente, nella calma domenicale, ho realizzato questi cestini golosi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2013 CUCINA

• I Suggerimenti del Lunedì - Smoothies alla Banana e Mandorle e Teglia per...

  

  Scroll Down for English VersionSe avete della frutta matura che giace sconsolata nella fruttiera ecco un'ottima idea: preparare degli smoothies e congelateli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA

• Dolcezze a Merenda - Cookies con Gocce di Cioccolato e Mandorle or Chocolate...

  

  Scroll Down for English Version"Abbiamo qualcosa da portare ai nostri amici?" mi chiede Andrea. Mmmm no, non avevamo niente in casa, nessuna scatola di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2013 CUCINA

• Dolcezze Ritrovate - Lemon Curd

  

  Scroll Down for English Version Adoro il gusto rotondo con una nota pungente del lemon curd. Amo il profumo agrumato di questa crema, mi piacciono i piccoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA

• Ottimi Rimasugli - Tagliatelle con la Mollica Insaporita or Tasty Breadcrumb...

  

  Scroll Down for English VersionUn avanzo di tagliatelle fate in casa, giusto una porzione, un avanzo di pane, qualche piccola fettina rinsecchita ed un balcone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA

• I Suggerimenti del Lunedì: Il Pane Raffermo or Stale Bread

  

  Scroll Down for English VersionSe avanza del pane è meglio tagliarlo a fette prima che diventi troppo duro e ingestibile. Soprattutto il pane fatto in casa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2013 CUCINA

• Aromi Primaverili - Bastoncini di Pesce all'Aneto con Asparagi Grigliati or...

  

  Scroll Down For English VersionCon la primavera arrivano alcune delle mie verdure preferite, gli asparagi sono fra queste. Forse perché come le ciliege si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2013 CUCINA

• Dolci Tentazioni: Una Nuova Torta di Mele or A New Apple Cake

  

  Scroll Down for English Version Ho comprato delle mele campanine al mercato contadino con l'intenzione di farci una torta. Sono piccole meline tipiche del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA

• Primavera alle Porte: Vellutata di Piselli e Menta or Peas and Mint Soup

  

  Scroll Down for English Version Oggi è il mio compleanno e stasera io e Andrea festeggeremo andando a cena fuori. Per pranzo ho deciso di preparare qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA

• Dolcezze per il Tè delle Cinque: Banana Bread

  

  Scroll Down for English VersionQuanto mi piace il banana bread! Morbido e umido, cotto nello stampo rettangolare che fa molto antico, il colore ambrato e il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA

• I Suggerimenti del Lunedì: Come Pulire i Peperoni or How to Prepare Peppers

  

  Scroll Down for English VersionUn modo semplice ed efficace per togliere il gambo dai peperoni è quello di afferrare il gambo e spingerlo all'interno del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2013 CUCINA

• W la Pappa col Pomodoro! Or Tomato and Bread Soup

  

  Scroll Down for English Version Quante volte ho sfogliato e riletto "Il Giornalino di Gianburrasca"! Quanto amavo quei piccoli disegni che ogni tanto si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA