Anatroccolo

ULTIMI ARTICOLI (430)

• Calma e Relax - Tisana di Melissa

  

  In questi giorni di fine estate ho passato qualche mattinata in giardino cercando di preparare le piante per la stagione fredda. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA

• Esperimenti - Mousse al Coccolato ( e Acqua)

  

  Ieri sera ho voluto provare a fare la famosa mousse al cioccolato con l'acqua di Heston Blumenthal. Ci pensavo da un po' ma ero sempre a corto di tempo o di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA

• L'Estro del Momento - Calamari Ripieni

  

  Stamani, dopo tanto tempo, sono tornata a fare un giro al mercato. Subito dopo il terremoto di maggio, a causa dei palazzi antichi instabili in centro città,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA

• Dolcezze - Torta di Cioccolato e Ricotta

  

  Non so perché mi sono messa a scrivere gli ingredienti di questa torta, sarà che mentre guardavo la Parodi in televisione lei tesseva le lodi della sua amica e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2012 CUCINA

• Profumo d'Autunno - Pasta al Forno con Speck, Porri, Scamorza Affumicata e...

  

  Le prime piogge dopo mesi hanno portato un'aria autunnale che da una parte è una gradita novità dopo il tanto caldo di questa estate, dall'altra ho già un po' d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA

• Il Sangue non è Acqua - Pane con Pasta Madre

  

  Qualche tempo fa un mio amico mi ha dato della pasta madre. Avevo deciso di fare un nuovo tentativo dopo che quella che avevo preparato io era morta miseramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2012 CUCINA

• Monotematica - Sfoglia Tricolore

  

  Ancora una torta salata, ancora pomodori. Che cosa volete che vi dica? Mi piacciono e visto che ce ne sono in abbondanza e la stagione è propizia io ne faccio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2012 CUCINA

• Celebriamo l'Estate - Tatin di Pomodori

  

  Eccomi di ritorno dalle vacanze, al fresco, sotto la pioggia a tratti intensa, a tratti impercettibile, e quando il sole splendeva era una meraviglia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2012 CUCINA

• Buone Vacanze!

  E' arrivato il momento di partire, verso la Cornovaglia e Devon quest'anno, verso il fresco e speriamo poca pioggia. Non vedo l'ora di trovarmi di fronte a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2012 CUCINA

• Breakfast - Biscotti all'Avena con Albicocche e Uvetta

  

  In procinto di partire per le vacanze ho aggiornato il calendario in cucina che ogni tanto rimane indietro di un mese. Il calendario, come l'agenda, è sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Accompagnamenti - Patate Grigliate

  

  Ho voluto provare a fare queste patate per accompagnare il mio pollo alla diavola di ieri e sono molto contenta, da fare ancora, anche sul barbecue. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2012 CUCINA

• Sunday Roast - Pollo alla Diavola Piri-piri or Spatchcock Piri-piri Chichen

  

  Oggi il sole splende in mezzo a nuvole bianche vaporose, la temperatura non è troppo alta e io ho acceso il forno senza sentirmi in colpa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2012 CUCINA

• Nuovi Sapori - Tagliatelle al Limone e Basilico

  

  Un paio di giorni fa ho fatto delle tagliatelle all'uovo. Mi piace spianare la pasta e oggi ho voluto provare a condirla in maniera diversa: limone e basilico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2012 CUCINA

• Estate - Pizzette di Melanzane

  

  Cosa c'è di più buono della pizza? D'estate però, a meno di avere un forno a legna in giardino e tanta tanta abnegazione, la pizza si mangia solo in pizzeria.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2012 CUCINA

• Il Cartoccio delle Meraviglie - Pesce & Verdure

  

  Oggi ho deciso di provare una nuova tecnica di cottura: il cartoccio sulla griglia. Perché questa estrosità? Perché a me piace il pesce, ad Andrea no e quindi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA

• Easy Peasy - Marmellata di Albicocche & Crostatine

  

  Canovaccio ricamato da Chiara, sorella n.4, è uno dei miei preferiti.Sto sperimentando con il Fruttapec in questi giorni e visto che la zia di Andrea ha un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA

• Merenda - Torta Veloce di Susine Rosse

  

  A merenda oggi mi tratto bene: un bel tazzone fumante di tè alla menta, che nonostante sia caldo disseta e idrata e una fetta di questa bella crostata di frutta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2012 CUCINA

• Giubilo - Torta di Fragole e Mirtilli per la Regina

  

  Anche da questa parte della Manica abbiamo festeggiato il Giubileo di Diamante di Elisabetta II. In suo onore abbiamo fatto un barbeque unendoci in maniera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2012 CUCINA

• Preparativi per la Settimana - Quiche di Verdure e Pancetta

  

  Dopo il terremoto il mercato contadino che si teneva sul lungo rio in città è stato spostato, per motivi di sicurezza, in una bella piazza vicino al lago. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2012 CUCINA

• Dolcezze - Marmellata di Fragole Veloce

  

  Non mi ricordo più perché avevo ASSOLUTAMENTE bisogno di marmellata di fragole e visto che in dispensa non ce n'era ma avevo delle belle fragole in frigo ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2012 CUCINA