Anatroccolo

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• Il Grande Freddo - Crema di Piselli Congelati

  

  Tempo di zuppe, mangiari caldi e cibi da baite. Siamo nel pieno della stagione fredda, la neve si è posata su tutta l'Italia e non ha intenzione di andarsene e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA

• Il Grande Freddo - Pagnotte Integrali con Semi Vari

  

  In previsione di una cena a base di un piatto caldo, ho deciso di fare un po' di pane. La scelta per la cena è caduta sulla zuppa di cipolle alla francese,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2012 CUCINA

• Lunch - Beef and Stout Pie

  

  Io e Andrea adoriamo il rito del Sunday Lunch. Svegliarsi con calma, andare a fare una passeggiata in campagna, comprare i giornali della domenica e andare al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA

• Prelibatezze di Stagione - Zucca Mantovana al Forno

  

  In frigo c'era mezza zucca mantovana e visto che il forno era acceso ho deciso di arrostirla. L'ho tagliata a fette alte circa 1 cm, ho unto le fette con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA

• Nuove Interpretazioni - Pizza con le Patate di Lorena

  

  Ecco la pizza di patate che ho fatto qualche sera fa seguendo la ricetta di Lorena, mia amica e compagna di volontariato del venerdì. Quando le ho detto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA

• Brutti ma buoni - Biscotti Rustici all'Ananas & Pinoli

  

  Ieri, mentre cercavo una ricetta per una pie di carne da fare per pranzo, della scatola di latta in cui tengo le ricette "sciolte", mi è sono capitato in mano u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA

• La Ricetta Perfetta - Pollo Arrosto e Gravy

  

  Intanto chiedo venia per la foto con il pollo già a pezzi pronto per essere servito, ma ho dimenticato di immortalarlo in tutta la sua bellezza appena uscito da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA

• Esperimenti - Ravioli Cinesi con Uova e Verdure

  

  Adoro i ravioli. Da sempre. I ravioli toscani con ricotta e spinaci conditi con la salsa di pomodoro, i ravioli di zucca mantovani, con quel loro sapore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA

• Accenni d'Inverno - Crema di Cavolfiore & Mandorle Marocchina

  

  Il numero di Goodfood di gennaio, con molte ricette ancora in aria di festività, è arrivato solo la settimana scorsa e così non ho potuto prendere spunto. Nient... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2012 CUCINA

• La Colazione del Campione - Muffin inglesi

  

  La storia dietro al libro da cui ho preso questa ricetta è buffa.All'inizio dello scorso anno io e Andrea siamo andati a fare un giro a Bologna con due nostri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2012 CUCINA

• Regali di Natale Dolci - Scones al Profumo d'arancia con Mirtilli Rossi

  

  Le calze di Natale ispezionate da Mr PeabodyAnche quest'anno ho preparato i regali di Natale con largo anticipo, così ho avuto tutto il tempo per confezionarli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA

• Chi Ben Comincia... - I Canestrelli

  

  Ecco la prima ricetta dell’anno. I canestrelli, biscotti superburrosi che sono il complemento perfetto per una buona tazza di tè, sono deliziosi accompagnati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2012 CUCINA

• Aspettando Natale - I Preparativi.

  

  Anche quest'anno siamo quasi arrivati a Natale e i preparativi per il pranzo in famiglia si stanno svolgendo secondo i piani. Venerdì faremo la spesa per le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA

• Dolcezze - Natale & Cioccolata

  

  Natale si avvicina e io quest'anno sono sommersa da una colata di cioccolato. Non che la cosa mi dispiaccia, è voluta, perchè tutta questa cioccolata l'ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA

• Preparativi per le Feste - Tortelli di Zucca per la Cena della Vigilia or...

  

  La tradizione vuole che la sera della vigilia di Natale a casa di Andrea si mangino i tortelli di zucca. La ricetta tradizionale prevede anche l'uso di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA

• Dolcezze - Torta di Ricotta di Piera

  

  Qualche settimana fa sono andata a casa in Toscana e ho colto l'occasione per passare una serata con le mie sorella e Piera, una nostra cugina con la quale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA

• Si Avvicina il Natale - Delia Smith's Traditional Custard

  

  Scroll Down for English Version Come tutti gli anni, con l'avvicinarsi delle feste natalizie comincio a pensare a cosa preparare per allietare i coomensali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA

• Le Cremosità - Minestrone di Fagioli e Patate con Pesto

  

  Il mio preferito fra i minestroni.C'è dentro tutto il sapore dell'infanzia, i vetri appannati della cucina d'inverno e la novità del pesto che lo accompagnava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA

• Circolo di Lettura & Dolcezze: Rocky Road Chocolate Cake

  

  Eccomi di ritorno da un lungo fine settimana passato in Toscana a aiutare una delle mie sorelle a imbiancare la casa dove si trasferirà a breve. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA

• Estrosità - Biscotti con Glassa Birichina

  

  Esperimenti con la glassa.Prima ancora di andare ai corsi di pasticceria e di vedere come vengono decorate torte e biscotti, io avevo fatto i miei esperimenti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2011 CUCINA