Cuochiperpassione
I MIEI BLOG
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Cuochi per Passione
http://cuochiperpassione.altervista.org/
Ho voluto creare questo blog dove troverete le ricette che ho raccolto negli anni (giornali, libri, ristoranti, web e svariati parenti e amici) per tutti quelli che, come me, ogni tanto vogliono provare a cucinare piatti nuovi
Troverete ricette di tutti i generi e per tutte le capacità, le ricette sono suddivise per categorie, ma ricordatevi che nessuno vi impedisce di utilizzare quanto cucinate come meglio credete e secondo le vostre abitudini alimentari.
Non è detto che un antipasto non possa essere un secondo piatto se il primo è già abbondante. L’unico consiglio, evitiamo magari il dessert come aperitivo!!!Spero che questo spazio virtuale, sia di vostro gradimento e vi aiuti a pensare alla cucina non solo come dovere ma come un piccolo grande gioco creativo, che nasce appunto dalla passione
ULTIMI ARTICOLI (231)
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Salame di Cioccolato
Oggi vi propongo la ricetta di un classico dolce al cioccolato, mia figlia lo adora e quindi ho pensato alle merende dei vostri piccoli, ma onestamente credo si... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Tagliata di roastbeaf con marmellata agrodolce di pomodori
Buonasera cuochi, mangiatori, degustatori e golosi, questa volta vi propongo un secondo piatto di carne con una marmellata che ho provato per la prima volta,... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 agosto 2013 CUCINA, RICETTE -
Tris estivo
Ed eccomi a voi con un'idea freschissima per la cena di stasera, fa parecchio caldo quindi eviteremo accuratamente i fornelli, ogni tanto ci vuole! Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Orata al cartoccio
Buongiorno a tutti, quest'oggi vi propongo una gustosa ricetta a base di orata, uno dei tanti modi di cuocerle al cartoccio, le varianti sono molte, per voi ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Mix di Cupcakes
Oggi vi posto una delle tante ricette per preparare i famosi Cupcakes, piccoli dolci sfiziosi guarniti con glasse fresche e colorate. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Gamberoni stufati agli Aromi
Eccomi di nuovo a voi con una ricetta a base di gamberoni, veloce e facile da cucinare, ma con un ottimo gusto leggermente piccantino! Leggere il seguito
Pubblicato il 29 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto con Pistacchi di Bronte e Ricotta
Questa sera vi posto una ricetta che ho fatto oggi per la prima volta, una sorta di esperimento che mi è venuto in mente in vacanza, dato che è venuto bene la... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Misto carni alla piastra e al forno con contorno di insalata mista
Buongiorno cuochi! Eccomi rientrata dalle vacanze in Calabria e pronta a rimettermi in cucina per voi, oggi vi posto delle ricette per un misto di carni con... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 luglio 2013 CUCINA, RICETTE -
Lonza di Maiale alla Soia con verdure
Salve Cuochi!Ieri sera ho cucinato questo piatto così per caso, avevamo voglia di cibi dal sapore asiatico e quindi ho provveduto con ingredienti che avevo in... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Panzerotti
Buongiorno! Oggi vi posto la mia ricetta per i panzerotti fritti con pomodoro e mozzarella, potete servirli come antipasto, oppure in dosi più abbondanti come... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 giugno 2013 CUCINA, RICETTE -
Burri Composti
Dopo le salse a base di maionese di ieri, oggi vi spiego come fare i burri composti, ottimi per accompagnare i cibi, un'alternativa alle solite salse. Leggere il seguito
Pubblicato il 31 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Maionese e Salse derivate
Buongiorno gente, eccomi qui con la ricetta di una delle salse più conosciute e più utilizzate in cucina, la maionese! Posto quindi la ricetta base e alcune di... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Carpaccio di Anguria con Ananas alla Vaniglia
Per chiudere la nostra cena estiva, a base di Timballini di Prosciutto con Carpaccio di Melone e Scampi gratinati con dadolata di Verdure ecco un altro classico... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Scampi gratinati con dadolata di Verdure
Dopo l'antipasto di Timballini di Prosciutto con Carpaccio di Melone potete servire questo secondo piatto, a base di scampi, adatto per una cena estiva,... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Timballini di Prosciutto con Carpaccio di Melone
Ecco qui per voi una rivisitazione di uno dei classici antipasti estivi, prosciutto e melone, un modo diverso ed elegante per servirlo, se avete ospiti a cena. Leggere il seguito
Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Fagottini al Prezzemolo con Porri
Questo piatto può essere servito come antipasto per una cena importante o con gli amici, oppure come secondo per una cena in famiglia. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Formaggi Fritti con Salsa di Fragole
Buongiorno cuochi!!! Oggi vi delizio con una ricetta a base di formaggi, molto sfiziosa, adatta se avete ospiti e volete presentare qualcosa di diverso come... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Cupcakes alla Crema
Una ricetta per dei dolcetti facili e velocissimi da preparare, da gustare come dopo cena oppure per colazione o merenda.Non mi sono ancora dedicata seriamente... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto Rosso al pomodoro & S.O.S. Risotto
Ecco una ricetta che in realtà ne contiene due, o meglio, potete gustare il risotto e se vi avanza il giorno dopo riadattarlo con un piatto unico per il vostro... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE -
Pollo al Curry con Riso Basmati
E per cena questa sera vi offro del Pollo al curry, un piatto molto gustoso se amate le spezie, ma facilissimo da preparare, basta solo un po' di accortezza... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 maggio 2013 CUCINA, RICETTE
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