Barbara66
I MIEI BLOG
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Ricette Barbare
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Un blog dove raccolgo e racconto tutte le mie sperimentazioni in cucina.
ULTIMI ARTICOLI (287)
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Cena da Ricca Bistrò a Roma con Groupon
Oggi vi racconto di una bella e piacevole serata, per cui ancora una volta dobbiamo ringraziare i vantaggiosissimi deal di Groupon, che abbiamo trascorso nel... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Lonza di maiale con bigoli de ajo or Pork loin with flower bud of garlic
L'aglio rosso di Sulmona è l'unico ecotipo italiano d'aglio caratterizzato dalla presenza di scapi fiorali, che fuoriescono dalla pianta nella terza decade di... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Centrifugato anti age or Anti-aging juice
La ricetta di questo succo anti age l'ho trovata sul numero speciale Veg di Sale e Pepe, davvero delizioso! I found the recipe for this special anti-aging... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Frittata alle erbe or Wild herb frittata
In Carnia, territorio situato in provincia di Udine, durante la primavera c'è un'esplosione di erbe spontanee, ideali per la realizzazione di una gustosa... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Risi e bisi or Rice and peas
Al tempo della Serenissima Repubblica, i Dogi, nel giorno della festa di San Marco, aprivano il pranzo con i Risi e bisi.At the time of the Serenissima... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Una cena al Cardinal Moran a Roma con Groupon
Grazie ad un deal di Groupon ieri sera abbiamo scoperto un'oasi di pace nel cuore di Roma, il Ristorante Cardinal Moran. In via Cernaia, nel quartiere di... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Pesto all'aglio orsino or Wild garlic pesto
L´aglio orsino, il "fratello selvatico" del più comune aglio, è per l'appunto un'erba spontanea primaverile, che si trova passeggiando per il bosco, dal... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA, RICETTE -
Il risotto con l'erba del cucco or Risotto with silene
Erba del cucco, Bubbolini, Strigoli, Sclopìt (in friulano), la Silene ha davvero tanti nomi popolari. Io utilizzo le foglie apicali per realizzare un delicato... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Uova in camicia con asparagi or Asparagus with poached eggs
Un piatto pronto in un lampo, gli asparagi con le uova in camicia sono un secondo piatto leggero e decisamente primaverile, che aspettate a realizzarli anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Le ricette di famiglia: un’idea originale per conservarle al sicuro
Ricordate quando con vostra madre o vostra nonna imparavate a cucinare, preparando le ricette che di generazione in generazione sono state trasmesse fino a voi? Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
A Roma, Locanda dei Massimi con Groupon
Quando abbiamo visto su Groupon il deal per la Locanda dei Massimi, non ce lo siamo fatti scappare, era un'opzione imperdibile! Leggere il seguito
Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Torta di Pasqua or Easter pie
Per realizzare la sua Torta di Pasqua, Luca Montersino utilizza la pasta sfoglia alla panna: per "barbarizzare" la sua splendida ricetta, mi è bastato utilizzar... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Pasta alla carbonara vegetale con asparagi e timo
Un delizioso primo piatto primaverile, questa carbonara vegetale è ispirata ad una ricetta pubblicata sul mensile Sale e Pepe, che non smette di stupirmi con... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Petti di pollo alle erbe e limoni or Chicken breasts with herbs and lemon
Ancora una ricetta tratta dalla rivista Sale e Pepe, veloce da realizzare e anche decisamente "light" considerato che apporta solo 190 calorie a porzione! Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Piadine squaquerone rucola e crudo or Piadinas with ham, rocket and cheese
Fare in casa le piadine è più semplice di quel che pensavo, sono ottime da portare in ufficio per la pausa pranzo ma anche per un goloso picnic! Leggere il seguito
Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Osteria Roma in tavola con Groupon a Roma
Se volete gustare un pranzo tipicamente romano, non perdetevi il deal di Groupon dell'Osteria Roma in tavola! Noi ci siamo stati in serata, abbiamo avuto la... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Pasta al ragù senza il ragù or Pasta with meat sauce without... the meat sauce!
Nella ricetta originale, realizzata in tempi di guerra, il sugo si condisce con solo mezzo cucchiaio di burro ed uno di olio. Sul mensile Sale e pepe, invece... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Centrifugato bomba C or Centrifuged bomb vitamin C
Con questo centrifugato farete veramente il pieno di vitamina C, tanto utile in questo periodo!With this, you really do the "full" of vitamin C, so useful in... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Pan di banane or Banana bread
Dopo il profumatissimo Pan d'arance ho provato anche la deliziosa ricetta dello Chef Montersino, un ottimo Pan di banane, perfetto per la pausa caffè, per la... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA, RICETTE -
Super Juice alla lattuga or Lettuce super juice
La ricetta di questo succo alla lattuga l'ho trovata sul numero speciale Veg di Sale e Pepe, davvero delizioso!I found the recipe of this juice in the special... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA, RICETTE