Cannella1

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• Rotolo agli agrumi

  

  Questo dolce ha riscosso grande successo ieri sera! Penso che lo rifarò molto presto in versione senza latticini per chi è intollerante al lattosio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta al limone

  

  Questa torta avrei dovuto chiamarla al triplo limone! Perchè il limone c'è nella pasta frolla, nella crema pasticcera e nella confettura di limoni Fiordifrutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Biscotti di Taggia....e pane dolce ai semi di finocchio

  

  Taggia è una cittadina in provincia di Imperia, nella Valle Argentina, nell'entroterra ligure.Oltre alle olive taggiasche è conosciuta per i canestrelli e i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Gelatina speziata di mele:

  

  Questa ricetta è apparsa sul numero di ottobre di Open Kitchen Magazine , quindi può darsi che l'abbiate già letta. In caso contrario potete sfogliare il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Risotto con zucca, piselli e pancetta

  

  Ecco l'onnipresente zucca, che diventa protagonista di questo risotto allegro e colorato!Ingredienti:400 gr di riso Vialone nano I.G.P. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crumble di mele cotogne, mandorle e cocco

  

  Ci hanno regalato un pò di mele cotogne e ho subito voluto provare questo crumble:Ingredienti: 2 mele cotogne2 mele100 + 20 gr di burro100 + 20 gr di zucchero d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pumpkin pie

  

  Ancora zucca???!!!!Ebbene sì! .....e devo dire che ne è valsa la pena! Questo dolce tipicamente americano è buonissimo e profumatissimo. Inoltre è facile e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Riccioli alla crema di peperoni

  

  Questo piatto è venuto buonissimo!Posso dirlo senza sembrare immodesta, perchè non è tutta farina del mio sacco!Infatti il sugo è opera di Friariello, con una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• La Torta di Zucca di Halloween

  

  Non vedevo l'ora di fare questa torta, sia perchè adoro le zucche, sia perché ho trovato al supermercato quelle strane zucchette in alto nella foto che voglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta di Mele e Crema con Rosmarino e Gelatina di Mela

  

  Questa torta e le tre tortine che ho realizzato sono piaciute tentissimoLa frolla, la dolcezza della crema, l'acidulo della mela e della gelatina creano un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Oltre il vetro.......il mio giardino!

  

  Cara Cranberry ,il tema del tuo blog Candy è troppo carino e penso che in tanti parteciperemo! Io ho la grande fortuna di abitare in questa casaE lo apprezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta al caffé con gocce di cioccolato

  

  Questa è la classica torta della domenica, soffice e perfetta per il fine pasto, o più tardi con il té! Gli ingredienti:300 gr di farina autolievitante200 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta di zucca e porri

  

  Adoro la zucca e non solo per quel bel colore arancione acceso che mette allegria, ma anche per quel sapore che definirei "coccoloso"! Mi piace la vellutata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• GAUFRES cacao e nocciole

  

  La piastra per le GAUFRES appartiene a quell'infinità di accessori che si usano magari una volta l'anno, ma quando ci ricordiamo di averla la facciamo funzionar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Castagne sciroppate al rum e vaniglia

  

  Ecco una ricetta davvero autunnale! Se abbiamo voglia di fare una passeggiata nei boschi ed abbiamo la fortuna di fare un pò di provvista di castagne, perchè no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Open Kitchen Magazine è tornato!

  

  Eccolo! Finalmenteè arrivato il nuovo numero di Open Kitchen Magazine, vestito con i caldi colori dell'autunno!Questo numero è ancora più ricco di ricette,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA

• Fusilloni integrali con funghi, speck e panna.....per una nuova collaborazione!

  

  ......qui devo cedere il passo a Beppe/Friariello, la parte sud di questo blog, perchè se si parla di pasta ....e di pasta di Gragnano poi!... a un napoletano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Risotto con gorgonzola di capra, mele e nocciole

  

  Per questo risotto, davvero eccellente ho usato il riso Vialone Nano La Pila.Il Vialone Nano è un riso con un chicco poroso, che assorbe completamente il gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Girelle con crema alla cannella e uvetta, per una domenica d'autunno

  

  E' proprio autunno, ormai.Stanotte è scesa una pioggerellina leggera e ora il cielo è grigio.Visto che per fortuna è domenica,una buona colazione con queste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crema di zucchine alla menta

  

  Forse al mercato le troverete tutto l'anno, ma nell'orto queste zucchine sono le ultime!Quindi abbiamo approfittato dell'ultimo raccolto per questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE