Cannella1

ULTIMI ARTICOLI (236)

• Olive "sott'olio" di marzapane

  

  ...Le illusioni ottiche sono alterazioni della percezione visiva, devianze dal modo corrente in cui i nostri occhi "interpretano" le immagini della realtà fisic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Grappa ai Mirtilli e Anice stellato

  

  Ingredienti:1 lt di Grappa0,5 lt di acqua350 gr di zucchero100 gr di mirtilliAnice stellatoMettere i mirtilli con l'anice stellato, io ho usato quello de I Gust... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pasta fredda con pomodorini confit, caciotta e maggiorana

  

  Un piatto fresco ed estivo, anche se qui a Torino il clima è ancora incerto e poco estivo...Ingredienti:400 gr di pennette200 gr di olive nere100 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Sfoglia di zucchine e peperoni

  

  Premessa: la foto è piuttosto sfuocata, ma sono riuscita a fatica a fotografare questa torta salata prima che venisse sbranata dalla mia famiglia, da ciò si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostatine speziate di Fiordifrutta alla Corniola

  

  Un sapore un pò insolito per queste crostatine.Ingredienti: 100 gr di farina 00 Molino Chiavazza100 gr di farina di grano saraceno80 gr di zucchero di canna100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Tatin di albicocche alla Cassia

  

  Anche in questa ricetta ho sperimentato una spezia nuova, la Cassia dei Gusti Vegetali , una variante della Cannella, ma più delicata, dal profumo più pungente ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Focaccia con Salvia, Rosmarino e sale dell'Himalaya

  

  In realtà questa ricetta è stato un "pretesto" per provare il Sale rosa dell'Himalaya di "I Gusti Vegetali" Ero curiosa di sperimentarlo, perchè avevo letto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta di pesche, amaretti e cacao

  

  Questa è una tipicissima torta della cucina piemontese che ha accompagnato la mia infanzia, la ricetta proviene dal quaderno di mia mamma, ma è leggermente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Dip tonno e formaggio

  

  Solo ieri ho scoperto che la parola DIP significa una crema, una spuma, insomma una salsa dove intingere un pò di tutto, quindi ecco il mio Dip di tonno che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Insalata di ceci e...la notte di san Giovanni

  

  Il 24 Giugno, festa di S:Giovanni (patrono di Torino) siamo stati ospiti per un apericena dagli amici dell'Associazione Vita Universale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• K come Knodel

  

  Avrete notato un bel Muflone su questo blog? E' il simbolo dell'Abbecedario di Aiuolik, l'amica dellaTrattoria Muvara.Quando ho capito qual era il suo intento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostini di Fichi e Caprino

  

  Stasera c'è una luce stranissima nell'orto: dopo il temporale il sole sembra volersi affacciare ancora un attimo, per darci appuntamento a domani:Non è stato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostatine di albicocche al profumo di rosa

  

  Mettiamo un pomeriggio d'estate, la voglia di una merendina diversa, quell'infuso profumato di Coccole che sembra chiederti di essere usato per qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pastefrolline salate ai pomodorini dell'orto

  

  Questa ricetta è per il contest di Gianni, un "compagno di squadra", un amico sempre in giro per il mondo ,che però riesce a tenere un blog di cucina e ha ideat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta di pane e Fiordifrutta di Prugnole Selvatiche

  

  Qualcuno vuole una fetta di torta?C'è il gusto un pò asprigno delle Prugnole selvatiche,è venuta proprio buona... Quanto tempo che non prendo più i pennelli in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Insolita zuppetta di frutta al Panettone

  

  Ingredienti:2 albicocche2 fichiuna grossa pesca nocemezzo meloncino2 piccole pereil succo di un'aranciaun cucchiaio di mieledue fette di panettone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Sorbetto di Basilico e Pinoli

  

  Ingredienti per questo insolito sorbetto:100 gr di foglie di basilico50 gr di pinoli250 ml d'acqua 120 gr di zuccherouna scorza e il succo di un limone250 ml... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pane al finocchietto e formaggio fresco

  

  Friariello è al mare per la stagione estiva come cuoco a sbizzarrirsi e io mi consolo preparando questo:Ingredienti:200 gr di farina (metà bianca, metà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta di fiori di zucca

  

  Lo so che mi invidiate il mio orto!E' bellissimo svegliarsi e andare a vedere cosa è successo durante la notte: i fiori di zucca si sono scatenati, i pomodori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Spaghetti sarde, finocchietto e pesto di pistacchi

  

  Ingredienti:Un mazzolino di finocchietto selvaticodue confezioni di sardine sott'oliopesto alla brontese BACCO400 gr di spaghetti n°5sale, pepe, peperoncino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE