Caterina

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• Crostata friabile con datteri ,marmellata e mandorle | ricetta senza burro

  

  La crostata di oggi è molto particolare sotto diversi aspetti. Questo dolcificante è indicato per dolcificare prodotti da forno come ad esempio biscotti crostat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Crostata salata con ripieno di verdure e tofu | ricetta vegana

  

  La crostata salata che vi propongo oggi non solo è una ricetta light, ma è anche una ricetta adatta a chi segue un' alimentazione vegana. La base di questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Crostata semintegrale senza zucchero aggiunto | ricetta vegana

  

  E'oramai diverso tempo che per scelta personale ho deciso di non mangiare più dolci raffinati ,farine raffinate ecc...sto imparando a fare dolci senza usare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Come preparare il gommasio con il Bimby

  

  Il gommasio è un prodotto che si ottiene macinando semi di sesamo tostati ,sale marino integrale e volendo anche erbe a piacere. E' un prodotto che ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Ricetta panini integrali 100%

  

  Il pane integrale è molto buono ma mi sono resa conto che quelle poche volte che l'ho acquistato dal panettiere o al supermercato di integrale aveva poco,il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Cavolfiore al forno con mandorle e paprika piccante|ricetta vegana

  

  Mi piacciono tutti gli ortaggi e le verdure ma c'è un ma ,per quanto riguarda il cavolfiore devo dire che non è fra i miei preferiti,forse perché lo cucinavo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pasta al forno con ragù di lenticchie e besciamella senza latte vaccino|ricetta...

  

  Ieri essendo Domenica ho voluto preparare la pasta al forno ,ma in versione leggera e senza ingredienti di origine animale, in pratica unaricetta vegana. Ero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Fagottini di verza con riso integrale e zucca | ricetta Varoma

  

  Gli involtini di verza che vi propongo oggi fanno parte delle ricette sane ,leggere ma allo stesso tempo molto deliziose. Amo la verza anche se non sempre riesc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Polpette con fagioli verdi mung e cous cous | ricetta vegana

  

  Le polpette di oggi sono uno dei mie soliti esperimenti in cucina , questa è una delle volte che la ricetta è venuta bene e perciò ve la propongo . Ho usat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Riso integrale con zucca mantovana fagioli cannellini e curry

  

  Oggi vorrei proporvi un piatto unico preparato con il riso integrale,la zucca mantovana e i fagioli cannellini,una ricetta light molto buona. Come sapete il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Chiacchiere senza glutine cotte in forno

  

  Le chiacchiere sono dei dolci che vengono preparati per il Carnevale , ma sapete perché vengono chiamate chiacchiere? Il nome chiacchiere deriva dalla regina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pasta con carciofi e scaglie di parmigiano reggiano

  

  La pasta ai carciofi è uno piatto delizioso ,leggero e molto buono. Ho acquistato i carciofi al mercato dove mi servo abitualmente e dove riesco ad avere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Carciofi ripieni cotti a vapore nel Varoma

  

  I carciofi ripieni si possono considerare un piatto unico ,saporito e molto versatile nella scelta degli ingredienti per il ripieno. Io ho voluto preparare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Biscotti da colazione semintegrali con mandorle e olio extravergine di oliva

  

  Quando ho provato per la prima volta questi è stato amore a prima vista. Sono dei biscotti croccanti,non troppo dolci, si conservano per parecchi giorni, si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pane a lievitazione naturale con semola di grano duro e cottura su pietra...

  

  Il pane a lievitazione naturale è meraviglioso non solo per il gusto straordinario, ma anche per la possibilità di avere un pane che si può conservare per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Plumcake con farro monococco integrale olio extravergine di oliva ricotta e...

  

  Il plumcake che vi propongo oggi è un dolce light sano e gustoso . Il dolce è morbidissimo grazie all'uso nella ricetta della ricotta e dell'olio extravergine d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Gnocchetti freschi con semola rimacinata di grano duro e senza uova

  

  Mi piace preparare lapasta fresca ogni settimana,mi rilassa ed è molto semplice da fare. Io non uso le uova nell'impasto ma semplicemente farina o semola e acqu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Biscotti da inzuppare senza burro

  

  Ho fatto molte ricette di biscotti ma ero alla ricerca di biscotti da inzuppare nel latte non per me che non bevo latte ma per la colazione di mio marito,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Zuppa di scarola e ceci

  

  La zuppa di scarola e ceci è una ricetta perfetta per questi giorni dove ha iniziato a fare freddo. Per me poi questa zuppa è una medicina per curare una legger... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pane a lievitazione naturale con farina Buratto

  

  Oggi voglio proporvi una ricetta speciale per preparare il pane con lievitazione naturale senza conservanti con farina di tipo 2 macinata a pietra , nel mio cas... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE