Virgy

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• Castagnole alla ricotta senza glutine

  

  Castagnole, frittelle, zeppole in qualunque modo le chiamate sono i tipici dolci di Carnevale, diffusi in tutta Italia! Piccole palline della grandezza di una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Crepes dolci senza glutine

  

  Oggi, 2 Febbraio, è il giorno della Candelora, il giorno in cui si benedicono le candele. In Francia, invece, questo giorno è conosciuto soprattutto per essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Tagliatelle al pesto di noci senza glutine

  

  Un piatto che stupirà i vostri ospiti. Pronto in pochi secondi se avete il Bimby (la ricetta del pesto di noci è preso dal ricettario Bimby senza glutine), ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Dolce di casa mia senza glutine

  

  La mia amica Simona ha voluto condividere con me una sua ricetta. Il dolce della sua infanzia, che le preparava sempre il papà. La ciambella o il panettone è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine

  

  E’ proprio il caso di dire: “Piovono polpette”! Ho scoperto da poco la quinoa. E’ un ingrediente versatile che si presta nella preparazione di molte ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Salsiccia avvolta dalla pancetta

  

  Questa ricetta si avvicina molto al genere americano. I sapori della salsiccia e della pancetta molto forti sono addolciti da una spolverata di zucchero di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Prussiane alla cannella senza glutine

  

  Adoro il profumo della cannella! La metterei ovunque in cucina. I dolci acquistano quel qualcosa in più con la sua aggiunta. Ho rivisitato la ricetta delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pizzette morbide alla ricotta senza glutine

  

  Spesso girovagando tra i vari blog di cucina, ci si imbatte in ricette da provare assolutamente. La celiachia non deve essere una limitazione, anzi una spinta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Cheesecake Americana senza glutine

  

  La Cheesecake o si ama o si odia! Io la amo! Non ho preferenza da quella cotta al forno o quella “cruda” da frigorifero. Quando sono stata a New York, ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Bon Bon di Cake Pops senza glutine

  

  Ok, le feste sono ufficialmente finite! Sicuramente nelle nostre dispense abbiamo ancora qualche pandoro o panettone senza glutine da smaltire, e quale modo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Patate ripiene

  

  Grazie ad un contest ho avuto la possibilità di provare le Patate di Avezzano. Per questa ricetta ho usato le patate Laura. Questo tipo di patate hanno la bucci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Focaccia morbida all’origano senza glutine

  

  . . avere un’idea e vederla trasformarsi in altro.. Ieri sera non avevo pane in casa (tanto per cambiare :p) e avevo pensato di fare dei panini morbidi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Mandorle o nocciole caramellate

  

  Non so voi, ma a me le mandorle e nocciole caramellate o pralinate fanno venire in mente le feste! Forse perché da piccola, me le facevo sempre comprare dai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Cioccolatini con sorpresa senza glutine

  

  Si sta avvicinando il Natale e si comincia a pensare ai regali. Sono dell’idea che si regala sempre qualcosa che ci rappresenti, che ci piaccia.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pizza Bimby senza glutine

  

  Il sabato sera è pizza! Fuori piove, fa freddo ed è il momento giusto per prendere confidenza con il mio nuovo Bimby TM5: impastiamo la pizza!!! Da premettere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Torta Slava senza glutine

  

  E’ da un pò di tempo che questa ricetta impazza sul web (Chiarapassion mi ha ispirata *_*). Veniva voglia di mangiarla solo a vederla… così mi son decisa a farl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Quiche di patate e zucca

  

  Grazie ad un contest ho avuto la possibilità di provare le Patate di Avezzano. Ottime nella preparazione di qualsiasi piatto. Ho provato a rivisitare un pò la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pagnotte senza glutine

  

  Per la prima volta mi sono cimentata nella preparazione del pane senza glutine! Il profumo del pane appena sfornato mi mancava… una sensazione inebriante! Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Muffin dolci alla zucca senza glutine

  

  Zucca, zucca e ancora zucca!!! Non c’è niente da dire sulla zucca, è buona in tutti i modi, sia per preparare i dolci sia nelle pietanze salate! Simpatici da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Gusto Over the Sea ad Agropoli

  

  Gusto Over the Sea, ristorante e pizzeria gourmet con vista sul lungomare di Agropoli (Sa). Avevo sentito parlare della particolarità delle pizze e dei piatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015 CUCINA, DIETE, RICETTE