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• "Pennette al salmone"

  

  Matteo le adora. Io non molto, però ho voluto farlo felice!! :)Ingredienti:100 gr di salmone (quello che trovate nel banco frigo)Panna da cucina q.b200 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2014 CUCINA

• "Polpette di spinaci"

  

  Ingredienti:500 gr di spinaci100 gr di scamorza affumicata2 salsicceNoce moscata q.bSale q.bBurro q.bOlio evo q.b2 uovaParmigiano q.bPan grattato q. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2014 CUCINA

• "Pizza scrocchiarella di nonna Anna"

  

  Questa è una ricetta che caratterizza i pranzi o le cene da mia nonna. È sempre presente, come accompagnamento, come stuzzichino o come decoro sulla tavola!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2014 CUCINA

• "Filetto di orata su crema di cavolo verde"

  

  Ingredienti:4 Filetti di orata1 cavolo verdeOlio evoSaleLimone non trattatoPepe nero macinatoLessare le cimette del cavolo verde in acqua salata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA

• "Petto di pollo semplicemente al limone"

  

  È per eccellenza il piatto dei bambini. Morbido ed appetitoso.Ci vogliono tre passaggi e pochi ingredienti quelli che tutti abbiamo in casa ogni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA

• "Polpette doppia consistenza"

  

  Si sarà capito, io sono per la cucina del recupero, ovvero in cucina non si butta via nulla!Avevo un po' di couscous del giorno prima e dello speck fresco in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA

• "La zucca come la fa mamma!"

  

  Dietetica, per tutti i palati, semplice e sfiziosa!Mia mamma la fa sempre quando ha la zucca in casa. Ci accompagna un secondo, la usa come contorno, la serve... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA

• "Fegato: 1-2-3-4...30-31-32...59-60 corri a tavola che è prontoooo!"

  

  Non lo mangiavamo da anni, ne io ne Matteo. Ma lo adoriamo entrambi. Il suo sapore, il suo colore, la sua consistenza. Facilissimo da fare, velocissimo da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2014 CUCINA

• "Cappelletti in brodo"

  

  Arriva il freddo, arrivano le minestre, arriva il brodo e con lui i cappelletti.I cappelletti in brodo è un piatto che da sicurezza e conforto che ti riscalda i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2014 CUCINA

• "La Stracciatella...e non è un gusto del gelato!"

  

  <Ciao Mammi! Ho fatto il brodo, mi serve domani a pranzo per i cappelletti. Stasera non so che mangiare, sono sola..!><Perchè non fai la stracciatella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA

• "Brodo di gallina o pollo"

  

  Il brodo di gallina o pollo é stato fin dall'antichità considerato un prestigioso alimento per curare raffreddori o malesseri invernali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA

• "Petto di pollo al mandarino"

  

  Ingredienti:6 fettine di petto di pollo6 mandariniOlio evoSalePepe nero q.bTimo q.bZenzero in polvere q.bMaizena q.b1 cucchiaio di Miele di aranciaSpremere i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2014 CUCINA

• "Torretta di melanzana su un letto di rucola"

  

  Una ricetta inventata e realizzata nell'arco di 10 minuti. È facilissima, economicissima e fatta con ingredienti che tutti noi abbiamo dentro il frigo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2014 CUCINA

• "ibacinonsonomaitroppi"

  

  Qualche tempo fa, il 19 ottobre è stato il mio compleanno.Io non amo particolarmente il mio compleanno, ma amo soffiare le candeline, amo le sorprese, amo il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA

• "Polenta, broccoletti e salsiccia"

  

  Un bel pranzo invernale, anche se di invernale in questi giorni c'è stato ben poco, a parte il diluvio allucinante che ha fatto venerdì.Un pranzo povero ma ricc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2014 CUCINA

• "My cheesecake"

  

  Questo è un dolce che divide. C'è chi ama quello "crudo" c'è chi ama quello "cotto". Io sono per la seconda scuola.Questo è un dolce che o lo si desidera o non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA

• "Le lenticchie!"

  

  Si, finalmente è arrivato: il freddo. Con lui anche le nostre adorate e amate lenticchie.Matteo non vedeva l'ora di mangiarne un piatto intero, così ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA

• "Polpette di zucca"

  

  Oramai sapete benissimo che la zucca mi piace tantissimo e mi piace tantissimo anche provarla a cucinare in modi e maniere diverse. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA

• "Insalata valeriana&ananas"

  

  Adoro la frutta esotica con l'insalata, specialmente l'ananas con l'insalata valeriana.È un ottimo escamotage per rendere l'insalata più appetitosa ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA

• "Fagioli in umido...anche per me!"

  

  Come ben sapete a me non piace il sugo, ma adoro i fagioli. Quindi questa ricetta la posso cucinare anche per me, perché non vi è traccia di pomodoro, anzi ce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA