Crocus

ULTIMI ARTICOLI (42)

• a dolcemente pisa laboratori di spezie

  

  Laboratori sulle spezie per adulti e bambini 22-23 novembre, Fattidicannella a Dolcemente Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA

• le spezie incontrano il cacao – altrocioccolato 12 ottobre

  

  Le spezie incontrano il cacao. Altrocioccolato Città di Castello (PG) 12 ottobre. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA

• coriandolo coltivato in Italia

  

  Coltivare coriandolo in Italia è facile. Crescono le produzioni destinate ai mercati asiatici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA

• zenzero per mal d’auto anche per animali

  zenzero rimedio efficace e poco costoso per nausea vomito mal d'auto, anche per gli animali Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2014 CUCINA

• l’agrumato nei piatti indonesiani, galangal, lemongrass, zenzero e tamarindo

  

  Alla scoperta del gusto acido agrumato nei piatti indonesiani. Una combinazione di tamarindo, limone, lemongrass, zenzero e galangal, che danno vita al riso e a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA

• Zafferano altri usi nella vita ?

  

  Una lettura che vale la pena fare come esercizio di pregio. http://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/11689-zafferano-usi Una nota a chi scrive e raccoglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA

• I tanti usi della Senape

  

  10 usi diversi della senape, spezia un po' riservata e scontrosa Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA

• gigli alla ricotta e curcuma

  

  Una variante sul tema pasta. La ricotta, specie se di bufala o comunque salata e cremosa si presta a unirsi alla curcuma in un giallo tenue molto intrigante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA

• alici alla curcuma

  

  Oggi ho scelto una ricetta nel blog ” Unmetroquadrodicucina“, che sembra manipolare bene questa spezia e osare al punto giusto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA

• sformato di quinoa e lenticchie alla curcuma

  

  Come primo giorno della maratona di curcuma al fine di una bunona pratica preventiva dell’invecchiamento cellulare, ho deciso di aggiungerla a pranzo ed ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA

• spray al peperoncino, fonte di aggressione più che di sicurezza.

  

  Da un annetto raccolgo notizie su casi di uso improprio dello spray al peperoncino, 9 su 10 questo spray è strumento di aggressione e non di difesa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CONSIGLI UTILI, SOCIETÀ

• Maratona della curcuma, 30 giorni

  

  VALERIAON GENNAIO - 21 - 2013 una maratona di 30 giorni monografica sulla curcuma, per provare a usarla con continuità e stare meglio sotto molti punti di vista... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA

• curcuma e cuore. uno studio del british journal of nutrition

  

  E’ decisamente interessante questo studio rispetto alla curcuma e ai suoi benefici al cuore, pubblicato dalla rivista British Journal of Nutrition, nel quale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2012 CUCINA

• ernesto neto. le spezie si fanno arte. (paris)

  

  gita parigina. Tra i 30 nuovi accrochages (nuove esposizioni) messi a disposizione del pubblico di recente da parte del Centro Pompidou, [ tappa imperdibile ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA

• benvenuta a betulla nel mondo delle spezie !

  

  http://betullalba.blogspot.it/search/label/Spezie Betulla delicata o Betulla resistente e determinata ? Nel suo neo blog l’esplorazione è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2012 CUCINA

• terrina autunnale, con castagne, radicchio rosso e zafferano

  

  Mi hanno regalto dei ceppi turgidi di radicchio rosso striato, amaro, dalla costa grossa. Ha ispirato un abbinamento autunnale, che coinvolge la stagione e mett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2012 CUCINA

• sabato 17 novembre a mestre seminario sulle spezie.

  

  Sabato 17 ore 18 presso il Centro Culutrale Candiani a mestre, saletta seminariale artecipo ad un seminario sulle spezie in occasione di un ciclo di conferenze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2012 CUCINA

• a venezia comprar spezie da un antico “spezier”

  

  Se c’ una cosa che mi piace fare, è girovagare nelle pieghe delle città d’arte alla ricerca di mercati rionali e di spezie. A Venezia, zona Rialto – nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2012 CUCINA

• spray al peperoncino, davvero fonte di sicurezza ?

  Sono davvero allibita, sconcertata. ancora notizie sullo spray al peperoncino, [la mia spezia del cuore, storia di millenni, intreccio di cultura, energia vital... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2012 CUCINA

• uva caramellata all’anice stellata e pepe rosa

  

  -mi fai un dolcetto specialità ?- mi ha chiesto mia figlia. avevo solo dell’uva. ne ho spremuti alcuni acini (10 circa) e ne ho tenuto il succo da parte. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2012 CUCINA