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ULTIMI ARTICOLI (96)

• Graffe di fiocchi di patate

  

  Le graffe sono state la causa della mia prima ed unica indigestione! Avevo 5 anni e la mamma di una delle mie amichette ne aveva fatte una montagna!!! A me poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA

• Briochine, cornetti e treccia di pasta brioche

  

  Questa ricetta nasce da una considerazione fatta per le graffe (che vi posterò prossimamente): ho visto che con i fiocchi di patate, oltre ad ottenere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2014 CUCINA

• Risotto alla crema di scampi

  

  Questo risotto è una prelibatezza, delicata e saporita allo stesso tempo. Fatelo solo con scambi freschi, anche se è difficile trovarli "nostrani", usate anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2014 CUCINA

• Conchiglioni ricotta funghi e salsiccia

  

  Questo primo è uno sfizio, buono e particolare, niente di eccezionalmente difficile, anzi. Farete un figurone, scegliete comunque ingredienti di primissima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2014 CUCINA

• Cassata al forno

  

  Una fantastica alternativa ai classici di Pasqua, fattibile tutto l'anno!! La cassata al forno è una forma primordiale di cassata siciliana, ricetta originale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2014 CUCINA

• Minicanederli di ricotta e spinaci

  

  Aggiungi didascaliaQuesta è una ricettina veloce, fatta al momento, per consumare della ricotta che avevo in più a casa e per fare un piatto speciale al mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 CUCINA

• Involtini di puntarelle e pecorino i.g.p.

  

  Un piccolo e veloce antipasto molto gradito dai miei amici romani NON de Roma, visto che vivo "fuori porta", con le amate puntarelle e il pecorino romano i.g.p. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA

• Risotto ai fiori di zucca e zafferano

  

  Un risotto delicato e saporito, per far apprezzare anche ai più reticenti i fiori di zucca. La contadina del mercatino li ha dati a mio marito, addetto alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA

• Torta al cioccolato fondente

  

  Ricettina base, molto semplice, ma efficacissima. Base perché potete guarnirla con panna fresca e gocce di cioccolata e/o coprirla con della cioccolata fusa.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA

• Salsa quasi guacamole

  

  La guacamole è una famosissima salsa messicana a base di avocado di origine azteca. Da quando l'ho scoperta insieme ai nachos cerco di farli rientrare nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2014 CUCINA

• Pizza Pizza Pizza

  

  Questa è la pizza che faccio di tanto in tanto a casa quando viene qualcuno con cui condividerla, il sabato sera per lo più, qualche volta anche il venerdì.. e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2014 CUCINA

• Filetti di Gallinella con salsa di prezzemolo e limone

  

  La Gallinella è un pesce mediterraneo molto buono, per i sughi sopratutto. Ho trovato al banco del pesce delle gallinelle freschissime, ma piuttosto piccole e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA

• Gnocchi di farro al sugo di melanzane e salsiccia

  

  Un primo fantastico, e neanche troppo calorico se su 4 porzioni se ne usa una sola per insaporire.Questo tipo di gnocchi sono facilissimi e molto molto veloci d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA

• OLIVING: portale dell'Olio Extravergine d'Oliva della nostra bell'Italia!!

  

  Oliving è un portale fantastico creato da un gruppo di amici innamorati della nostra Terra, l'Italia! Esperti iscritti alle liste Ministeriali che da anni giran... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2014 CUCINA

• Cocotte di funghi trifolati alla parmigiana

  

  Questa è una piccola ricetta bomba, ma di una bontà strepitosa, ci vogliono molti funghi per farne una, ma ne vale la pena!! Provatela e ditemi che ne pensate!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA

• Millefoglie al caffè e granella di cioccolato

  

  Questa è la tortina del primo compleanno del mio piccolo grandissimo tesoro!! Apparte la cottura della sfoglia, a cui dedicare un po' più di attenzione, il rest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA

• Torta fredda di yogurt al cocco e cacao

  

  Questa meraviglia è stata preparata per riuscire a risolvere un problema: di recente ho comprato la yogurtiera e mi sono ritrovata con una montagna di genuino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2014 CUCINA

• Plumcake classico allo yogurt

  

  Il plumcake è un tipico dolce anglosassone di solito fatto con abbondante burro. La versione allo yogurt è molto conosciuta perché, ovviamente, permette di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA

• Spadellata di patate e salsiccia

  

  Piatto "ignorante" (ahahaha) ma fantastico improvvisato per un'invasione improvvisa di amici in una giornata fredda e grigia. Avevo solo questo in casa.. e ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA

• Strudel sfogliato di pere, noci e mandorle

  

  Ho fatto questo strudel al volo perché avevo un caro amico a cena e non avevo nulla di dolce apparte le pere e un rotolo di pasta sfoglia e quando ho messo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2014 CUCINA