Cucinoperte

ULTIMI ARTICOLI (229)

• Festa della focaccia

  

  di Recco*Appuntamento, domenica 1 giugno 2014, a Recco in provincia di Genova per la festa della focaccia. In città saranno aperti più punti di distribuzione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cremini al caffè

  

  *Ingredienti per 24 pezzi 1 uovo 450 gr. di zucchero a velo 30 ml. di estratto di caffè o di caffè istantaneo extra forte PreparazioneBattete la chiara d’uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di baccalà

  

  *Ingredienti 500 gr. di baccalà spugnato 250gr. di farina 15 gr. di lie­vito di birra olio d’oliva sale PreparazioneSciogliete il lievito in poca acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Frittata con pinoli

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 2 cucchiai di pinoli 2 porri 1 manciata di basilico 1 manciata di maggiorana 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Negroamaro Wine Festival

  

  Il più grande evento enogastronomico del Sud ItaliaBrindisi dal 06 al 10 giugno 2014Magia, divertimento, atmosfere indimenticabili e sapori unici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE, VINO

• Tiramisù alle ciliegie

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 250g di Mascarpone Santa Lucia 80g di zucchero semolato 3 uova 250g di ciliegie in barattolo o congelate 50g di burro 2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Take! Puglia 2014

  

  L’evento si svolge a Ceglie Messapica in provincia di Brindisi, (Puglia) dal 10 al 12 maggio 2014, organizzato dall’Associazione Vinoway Italia con il patrocini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Weekend del gusto

  

  Il sapore del Mediterraneo nel piatto ed un week end pieno di emozioni enogastronomiche! L’appuntamento è a Ceglie Messapica, nell’ex Convento dei Domenicani ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Affinity

  

  * Ingredienti 2/4 di whisky 1/4 di vermouth dry 1/4 di vermouth dolce (bianco) alcune gocce di Angostura Preparazione Miscelate gli ingredienti nel miscelatore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Seppie e piselli

  

  *Ingredienti 1 Kg. di seppie 500 gr. di piselli surgelati 200 gr.vino bianco secco brodo vegetale o di dado cipolla aglio prezzemolo sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cupcake

  

  *Ingredienti per circa 15/20 cupcake 4 uova 160 gr di burro 200 gr di farina 200 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 2 bicchiere di latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Frittata norvegese

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 6 uova 200 gr di merluzzo fresco 1 mazzetto di finocchio selvatico 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaio di farina 1/2 cipolla 1 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Lepre alla Volterrana

  

  * (cucina tipica Toscana)Ingredienti per 4 porzioni1 kg e 1/2 di lepreperla fusione: 1 cipolla 2 gambi di sedano 2 carote 2 foglie d’alloro qualche bacca di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Filetto di bue arrosto

  

  *Ingredienti per 8 porzioni 1,5 kg di filetto in un sol pezzo 100 gr. di lardo in una sola fetta 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1/2 bicchiere di cognac... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Saccottini di vitello farciti

  

  Saccottini di vitello*Ingredienti per 4 porzioni 400 gr. di fettine di vitello (4 fettine) 150 gr. di fontina 150 gr. di spinaci lessati 80 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle vongole e ceci

  

  Ingredienti 320 gr di penne 100 gr di salsa di pelati 150 gr di ceci 1 foglia di alloro 1 porro 1 chiodo di garofano 1 Kg di vongole 1 tazzina di olio d’oliva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta con bischeri

  

  *I bischeri sono i “pizzi” della pasta frolla che si formano ai bordi della torta (così vengono chiamati a Pisa e sono i primi ad essere mangiati croccanti). Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Colomba Pasquale

  

  *Ingredienti 350 gr. di farina 3 uova 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro Parmareggio 1 limone 1 arancia 100 gr. di buccia di arancia candita 150 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Budino al caffè

  

  *Ingredienti per 4 porzioni 25 gr. di farina 35 gr. di burro 2 uova intere e 2 albumi 3 tazzine di caffè forte 200 gr. di panna montata 150 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di manzo con cannella

  

  *Ingredienti 800 gr. di lombata di manzo 70 gr. di burro 3 cipolle 1 dl. di vino bianco 2 cucchiai di olio il succo di 1 limone 1 foglia d’alloro cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE